Network
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 250 gr tepung terigu, 50 gr tapioka, 250 gr gula pasir, ½ sdt garam, 1 sdt ragi instan, aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2. Setelah rata, tuang 350 ml santan kekentalan sedang, kemudian aduk kembali semua bahan sampai benar-benar tercampur merata.
3. Selanjutnya saring adonan agar lebih halus dan mulus.
4. Kemudian tutup adonan menggunakan plastik wrap atau lap bersih. Lalu istirahatkan adonan selama 1 jam.
5. Setelah 1 jam, buka platik dan aduk kembali adonan agar tak ada udara yang terperangkap.
6. Setelah rata, bagi adonan sama rata, bagi satu bagiannya dengan pasta taro, aduk hingga merata.
7. Siapkan loyang ukurna 18x18 dilapisi minyak tipis-tipis agar tidak lengket, tuang adonan secara bersamaan. Tarik adonan menggunakan sumpit agar membentuk motif.
