Network
Cara Pembuatan:
1. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah dengan merebus 1 bungkus mi instan dalam air mendidih hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
2. Siapkan 3 buah sosis ayam atau sapi dan selanjutnya tingga dipotong jadi kotak kecil-kecil.
3. Lanjutkan dengan mengiris tipis-tipis daun bawang secukupnya dan sisihkan. Masukkan 5 buah tahu besar ke dalam wadah agak besar dan lumatkan sampai halus pakai garpu.
4. Berikutnya masukkan mie instan yang sudah direbus tadi ke wadah berisi tahu dan aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan daun bawang, sosis, 3 siung bawang putih cincang, ½ sdm kaldu ayam bubuk, ¼ sdm garam, ¼ sdm lada bubuk, dan bumbu dari mie instan, aduk sampai tercampur rata semuanya.
6. Bila adonannya sudah tercampur rata, barulah masukkan 25 sdm tepung tapioka dan aduk menggunakan tangan supaya lebih cepat hingga adonan tercampur rata dan kalis serta mudah dibentuk.
7. Siapkan 20 lembar kulit pangsit dan potonglah jadi 2 bagian sama rata, lalu ambil secukupnya adonan.
