Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari ide jualan takjil saat bulan Ramadhan, artikel resep ini bisa membantu kamu.
Di dalam artikel ini terdapat resep kue lapis yang cocok jadi ide jualan takjil saat bulan Ramadhan nanti.
Kue lapis ini pun sangat lembut dan enak banget. Dijamin jika dijual sebagai takjil saat bulan Ramadhan, pasti akan ramai pembeli.
Kue lapis yang lembut dan enak ini cara bikinnya sangat praktis dengan modal yang ekonomis. Maka dari itu, kamu wajib coba resep ini. Dijamin akan dapat untung banyak.
Penasaran dengan resep kue lapis yang lembut dan enak dan cocok jadi ide jualan takjil saat bulan Ramadhan? Yuk, simak artikel berikut ini!
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkap kue lapis dari kanal YouTube Dapur Geulis.
Bahan:
150 gram tepung tapioka
75 gram terigu
200 gram gula
½ sdt garam
600 mill santan
1 bungkus kopi instan
1 sdm coklat bubuk
½ sdt pemutih kue (optional)
Cara membuat:
Baca Juga: Kreasi Cemilan dan Takjil Untuk Buka Puasa Ramadhan 2023, Puding Lumut Butter Coklat
1. Siapkan wadah dan masukkan 150 gr tepung tapioka ke dalamnya. Lalu, tambahkan 75 gr tepung terigu ke dalam wadah yang sama dengan tepung tapioka tadi.
Aduk-aduk sebentar sampai tepungnya tercampur rata.
2. Setelah itu, masukkan 200 gr gula pasir ke dalam adonan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan juga 1/2 sendok teh garam dan aduk-aduk merata semua bahannya.
3. Setelah bahan kering kue lapis tercampur rata, masukkan 600 ml santan ke dalam adonan kering tersebut.
600 ml santan itu dimasukkan secara bertahap sambil diaduk-aduk agar tercampur rata dan tidak menggumpal, ya.
Setelah adonan kue lapis tercampur rata, bagi adonannya menjadi 3 bagian sama rata.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan! Otak-otak Caramel yang Nikmat dan Lezat, Dijamin Untung Berlipat
4. Untuk adonan rasa kopi, campurkan 1 bungkus kopi dengan 1 sendok sayur adonan kue lapis. Lalu, aduk-aduk terlebih dahulu sampai tercampur.
Lalu, masukkan larutan kopi tersebut ke dalam adonan kue lapis dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Kemudian, untuk adonan selanjutnya adalah masukkan 1 sendok makan coklat bubuk ke dalamnya.
Lalu, aduk-aduk adonan kue lapis coklat sampai tercampur rata.
6. Lalu, adonan lapisan terakhir dimasukkan dengan 1/2 sendok teh pemutih kue dan aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
Setelah semuanya tercampur rata, artinya adonan kue lapis siap untuk dikukus.
Baca Juga: 4 Kopi Unik dari Asia Tenggara, 2 di Antaranya dari Indonesia
7. Selanjutnya, siapkan cetakan segi panjang yang telah diolesi dengan minyak sayur. Kemudian, masukkan ke dalam panci kukusan yang telah panas.
8. Lalu, masukkan adonan kue lapis rasa coklat ke dalam cetakan. Untuk satu rasa ini dibagi jadi 3 lapis, ya.
Sehingga nantinya akan menghasilkan 9 lapis dengan 3 warna. Kemudian, kukus lapisan coklat selama 7 menit saja.
Lakukan hal yang sama pada adonan kue lapis berikutnya hingga habis, ya. Untuk lapisan terakhir dikukus selama 25 menit agar bisa matang merata.
Nah, apabila kue lapis 3 warna ini sudah matang, angkat dan potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba kue lapis untuk takjil di rumah.***
