Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung cari resep untuk ide jualan terutama untuk takjil? Yuk segera merapat dan simak selengkapnya artikel di bawah ini!
Salah satunya kamu bisa coba resep kue lumpur berikut ini, dijamin cara membuatnya sangat mudah dan hasilnya pasti enak dan super lumer.
Untuk resep kue lumpur ini bisa dijadikan rekomendasi untuk ide jualan takjil, jual saat sore hari, pasti banyak orang yang cari dan beli untuk buka puasa.
Jika kamu tertarik mencoba ide jualan takjil ini, kamu bisa terlebih dahulu simak resep kue lumpur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Erlita.
Baca Juga: Kreasi Cemilan dan Takjil Untuk Buka Puasa Ramadhan 2023, Puding Lumut Butter Coklat
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
100 gram tepung terigu
¼ sdt garam
1 bungkus vanili bubuk
2 sdm gula pasir
1 butir telur
200 ml susu UHT full cream
1 sdm margarin, cairkan
Pewarna merah tua
¼ sdt pasta coklat
Bahan untuk vla:
350 ml susu UHT full cream
1 bungkus santan instan
3 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
½ bungkus kental manis putih
2 ½ sdm tepung maizena dan air
Toping:
Selai stroberi
Daun pandan
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan! Otak-otak Caramel yang Nikmat dan Lezat, Dijamin Untung Berlipat
Berikut cara membuat kue lumpur:
1. Pertama, masukkan ke dalam blender bahan-bahan seperti 100 gram tepung terigu, 1 bungkus vanili bubuk, ¼ sdt garam.
2. Tambahkan juga 2 sdm gula pasir, 200 ml susu UHT full cream, 1 butir telur, dan 1 sdm margarin cair, lalu haluskan sampai semuanya tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan pewarna makanan merah atau sesuai selera, lalu blender kembali adonan sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, lalu tambahkan pasta coklat secukupnya, kemudian aduk-aduk rata dan pindahkan ke dalam wadah.
5. Panaskan cetakan kue lumpur di atas kompor, lalu oleskan margarin dengan merata, kemudian tuang secukupnya adonan kue lumpur.
6. Setelah itu, panggang kue lumpur sampai padat, lalu buat cekungan di tengah kuenya dengan cara mengambil adonan di tengah.
7. Setelah itu, tutup cetakan, lalu panggang kue lumpur hingga matang merata.
Baca Juga: Kreasi Bisnis Ramadhan 2023, Untuk Cemilan Usai Tarawih Sambil Tadarus, Cobain Resep Cakwe Udang
8. Setelah kue lumpur matang, lalu angkat dan tiriskan di wadah, lakukan proses ini sampai adonannya habis.
9. Masukkan ke dalam panci bahan-bahan seperti 350 ml susu UHT full cream, 3 sdm gula, 1 bungkus santan instan.
10. Masukkan juga 1 lembar daun pandan dan ½ bungkus susu kental manis, lalu aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.
11. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk terus sampai adonan mengental, lalu angkat dan sisihkan ke dalam plastik.
12. Setelah itu, tuangkan vla tersebut ke atas kue lumpur, lalu tambahkan selai stroberi secukupnya dan beri potongan daun pandan untuk hiasan.
13. Kemas kue lumpur dengan plastik, siap dijual.
Itulah resep kue lumpur yang enak dan lumer untuk ide jualan takjil buka puasa.
Selamat mencoba. ***
