Network
2. Kemudian, panaskan api, masukkan sedikit minyak goreng tunggu hingga panas.
3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan 10 ekor udang kupas, bakso sapi/ ayam yang sudah diiris secukupnya, sosis yang sudah diiris secukupnya. Masak hingga matang.
4. Lanjut masukkan ½ buah wortel besar yang sudah dipotong-potong dan 1 buah brokoli hijau. Aduk rata. Beri sedikit air. Masak hingga sayuran matang.
5. Beri ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt gula pasir, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap ikan, 1 sdt saus tiram, penyedap rasa dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Jika dirasa sudah pas, masukkan potongan kubis dan potongan sawi hijau secukupnya. Aduk sebentar.
6. Selanjutnya, beri sedikit kecap manis. Aduk sebentar hingga sayuran layu dan air asat. Angkat.
7. Capcay jawa ala rumahan siap untuk dihidangkan.
Baca Juga: Teman Ngemil Nonton Drakor! Resep Kue Kekinian Brownies Bites, Enak dan Nyoklat Abis!
Demikian resep capcay jawa ala rumahan yang bisa kamu coba di rumah untuk menu buka puasa 2023.
