Gak Perlu Beli Buat Sendiri Aja! Ini Resep Bakso Goreng Ayam yang Sempat Viral, Krispi di Luar Kopong di Dalam

BERITASUKOHARJO.com - Ada ayam nganggur? Daripada bosan digoreng terus, jadikan bakso goreng ayam aja yuk, cemilan ini dulu sempat viral, lho!

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang krispi di luar dan kopong di dalam, disantap saat hangat enak banget, buatnya mudah dijamin bikin nagih.

Penasaran dengan resep bakso ayam goreng ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, daripada beli buat sendiri aja, lebih higienis.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Ramadan, Es Jagung Coco Pandan, Perpaduan Manis dan Segar Pasti Laris Manis Jadi Inceran

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, berikut resep bakso ayam goreng yang krispi di luar dan kopong di dalam.

Bahan-Bahan:

- ayam fillet 200gr (setengah beku)
- udang 50 gr (setengah beku)(bisa ganti ayam)
- telur 1 butir
- bubuk bawang putih 1 sdt
- garam 1 sdt
- gula ½ sdt
- lada ¼ sdt
- minyak wijen 1 sdt
- air es 50 ml
- tepung tapioka 150 gr
- baking powder double acting ½ sdt

Baca Juga: Teman Ngemil Nonton Drakor! Resep Kue Kekinian Brownies Bites, Enak dan Nyoklat Abis!

Cara Membuat:

1. Siapkan chopper, kemudian masukkan ayam fillet 200gr (setengah beku), udang 50 gr (setengah beku), dan pecahkan telur 1 butir.

*Jika tidak suka atau alergi udang bisa gunakan full ayam.

2. Selanjutnya, masukkan bumbu: bubuk bawang putih 1 sdt, garam 1 sdt, gula ½ sdt, dan lada ¼ sdt.

3. Lanjut masukkan minyak wijen 1 sdt dan air es 50 ml, kemudian haluskan. Jika tidak ada chopper bisa haluskan dengan blender

Baca Juga: Modal Kulit Lumpia Bisa Bikin Cemilan Ini, Resep Sumpia Udang Rebon Manis Pedas Bisa Jadi Isian Toples Lebaran

4. Lalu, siapkan wadah, pindahkan adonan bakso ayam, tambahkan tepung tapioka 150 gr dan baking powder double acting ½ sdt.

5. Setelah itu, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Adonan bakso ayam siap untuk dibentuk.

6. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng.

7. Selagi menunggu minyak panas, ambil sebagian adonan, kemudian bentuk bulat-bulat dengan bantuan tangan. Masukkan beberapa butir adonan bakso ayam ke wajan.

8. Setelah wajan terisi dan adonan mengapung, putar-putar bakso ayam agar terbentuk bulatan yang sempurna.

Baca Juga: Kesukaan Anak-Anak! Resep Ide Jualan Bolu Rainbow Cheesecake Cantik, Lembut dan Lumer, Pasti Laris Banget

9. Selanjutnya, goreng bakso ayam hingga kecoklatan dan matang merata, kemudian angkat.

Lanjut goreng sisa adonan bakso hingga habis.

10. Setelah itu, siapkan wadah, kemudian pindahkan bakso ayam goreng ke dalam wadah, siap untuk disajikan dan dinikmati.

Nah, itulah resep bakso ayam goreng yang krispi di luar dan kopong di dalam. Buatnya mudah rasanya enak pol. ***