Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu sajian kue menjelang Lebaran adaalah kue kering. Buat kamu pencinta kue kering serba coklat bisa banget cobain resep choco chip cookies berikut.
Sensasi chewy dari choco chip cookies dengan butiran coklat di dalamnya membuat kue ini menjadi favorit semua orang. Kreasi kue Lebaran kekinian ini juga bisa jadi referensi untuk isi hampers Lebaran, lho
Tertarik untuk mencoba resep choco chip cookies ini? Yuk catat bahan dan cara membuatnya, auto eksekusi di rumah ya!
Baca Juga: Ide Usaha Kekinian Bikin Lapak Rame Terus, Modal Kulit Lumpia dan Pisang Cemilan Murah Cuan Melimpah
Berikut adalah resep choco chip cookies yang super chewy yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari YouTube dapurumi, cocok untuk kreasi kue lebaran kekinian 2023:
Bahan-Bahan:
85 gr unsalted butter
75 gr gula halus/gula pasir
75 gr brown sugar/palm sugar/gula pasir
1 telur ukuran besar
1/2 sdt pasta vanila
180 gr terigu protein sedang
1 sdt soda kue
1/4 sdt garam
125 gr choco chips/potongan coklat
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah masukkan unsalted butter brown sugar dan gula halus menggunakan mixer dengan kecepatan sedang ke tinggi hingga pucat kita mix sampai mengembang dan creamy.
2. Ratakan adonannya ke tengah menggunakan spatula kalau adonannya sudah mengembang pucat dan creamy.
3. Masukkan telur dan pasta vanilla kemudian locok lagi dengan kecepatan sedang sampai telurnya menyatu dengan adonan.
4. Kalau sudah menyatu, masukkan bahan-bahan kering sambil diayak yaitu tepung terigu soda kue dan garam ayak terlebih dahulu supaya lebih mudah tercampur ke adonan.
Baca Juga: Ide Usaha Warteg: Resep Kentang Mustofa Bikinnya Gampang tapi Dijamin Jadi Sajian Menggugah Selera
5. Setelah selesai diayak aduk sebentar menggunakan spatula, masukkan chocochips dan atau potongan coklat DCC aduk sampai semua bahan-bahannya menyatu cukup sampai tercampur rata.
6. Kalau sudah menyatu adonan siap untuk digunakan. Ambil adonan dengan scoop es krim. Kemudian letakan adonan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking. Berikan jarak yang cukup dan untuk ukuran disesuaikan dengan selera masing-masing.
7. Siap untuk dipanggang kita panggang di oven yang udah dipanaskan dengan suhu 170-180 derajat Celcius api atas bawah panggang selama 10-12 menit atau menyesuaikan dengan oven masing-masing
8. Kalau sudah terlihat bagian atasnya kelihatan berkulit dan agak kecoklatan, biarkan di loyang sebentar sekitar 2-3 menit, angkat dan siap untuk disajikan.
Demikian resep choco chips yang super chewy, yuk masukin ke daftar kue kering lebaran kekinian yang akan kamu suguhkan saat lebaran nanti ya!***
