Network
3. Masak 200 ml santan kental sampai mendidih kemudian dinginkan dan sisihkan.
4. Masukkan ke wadah cukup besar 180 gr margarin, 1 sdt vanili cair, dan 300 gr gula halus. Aduk sampai adonan tercampur rata dengan spatula.
5. Setelah tercampur rata, tambahkan 80 gr susu bubuk dan aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan secara perlahan santan kentalnya.
Selanjutnya masukkan 1 kg tepung tapioka yang sudah disangrai. Aduk sampai tercampur rata dengan spatula lalu uleni dengan tangan.
6. Selanjutnya siapkan cetakan kue bangkit. Ambil adonan secukupnya, padatkan ke dalam cetakan dan rapikan bagian atasnya.
Baca Juga: Isiannya Lumer dan Bikin Nagih! Cobain Resep Ide Jualan Takjil Ramadhan Ini, Dijamin Laris Manis!
Kemudian ketuk pelan di atas wadah datar lalu susun di atas loyang. Lakukan kembali sampai adonan tercetak habis.
7. Selanjutnya panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 40 menit (proses lama pemanggangan sesuai oven yang digunakan).
