Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu harus cobain resep apem yang satu ini, dijamin buatnya mudah hasilnya anti gagal, kamu akan menyesal jika tidak mencobanya.
Untuk resep apem ini terbuat dari bahan utama tepung beras, air kelapa, gula, daun pandan dan bahan lainnya, mudah ditemukan di warung.
Dijamin resep apem ini hasilnya jadi enak, teksturnya kenyal dan tentunya berserat, siapapun yang menikmatinya akan suka.
Tak hanya sebagai cemilan biasa, kue ape mini cocok dijadikan ide jualan terutama takjil ketika bulan puasa nanti.
Kamu bisa menjual kue apem ini dengan harga 1000an saja per buahnya, pasti laris manis dibeli orang untuk buka puasa.
Langsung saja, mari simak resep apem berikut ini yangtelah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nophy kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
280 gr tepung beras
200 gr gula pasir
600 ml air kelapa
2 sdm minyak goreng
2 lembar daun pandan
Pewarna makanan secukupnya
Bahan biang:
1 sdm ragi instan
1 sdm tepung terigu
1 sdm gula pasir
4 sdm air
Baca Juga: Kue Kering Lebaran Hanya 2 Bahan, Dapatnya Banyak, Gampang Bikinnya, Rasanya Pasti Disukai Anak-Anak
Berikut cara dan langkah-langkah membuat kue apem:
1. Langkah pertama, siapkan panci, lalu masukkan 200 gram gula pasir, tuangkan air kelapa sebanyak 600 ml.
2. Setelah itu, masukkan 2 lembar daun pandan, lalu aduk-aduk sampai gulanya menjadi larut dengan air kelapa.
3. Masak semua bahan tersebut sampai matang dan juga mendidih, lalu angkat dan dinginkan larutan gula dan air kelapa tersebut.
4. Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan seperti 1 sdm gula pasir, 1 sdm ragi instan, 1 sdm tepung terigu, dan 4 sdm air hangat, lalu aduk-aduk rata.
5. Tutup mangkuknya dengan plastik wrap, lalu diamkan selama 15 menit sampai larutan ragi berbusa.
6. Ambil wadah yang baru, lalu masukkan tepung beras sebanyak 280 gram dan tuangkan rebusan air kelapa tadi secara bertahap, aduk-aduk rata.
7. Setelah itu, tuangkan larutan ragi dan beri pewarna makanan secukupnya, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Ide Isian Toples Lebaran 2023: Semprit Susu Resep Terbaru,Termudah Cuma 5 Bahan Ini Cantik dan Manis
8. Tambahkan 2 sdm minyak goreng, lalu aduk-aduk kembali sampai adonan tercampur merata, kemudian tutup wadahnya dan diamkan selama lima jam.
9. Setelah selesai didiamkan selama lima jam, lalu aduk-aduk adonan sampai busanya hilang, sisihkan.
10. Panaskan alat kukusan, lalu panaskan loyang, tuangkan adonan apem tadi, kemudian kukus selama 30 menit sampai matang merata.
11. Setelah kue apem matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian keluarkan dari loyang dan potong-potong.
12. Masukkan kue apem ke dalam plastik atau mika, siap dijual.
Itulah resep apem yang mudah dan hasilnya enak, kenyal dan berserat, cocok untuk ide jualan takjil.
Selamat mencoba. ***
