Network
Baca Juga: Brownies Alpukat yang Banyak Peminatnya, Dijual saat Bulan Ramadhan Pasti Laris Manis
Cara Membuat:
1. Siapkan kurma yang akan dibuat menjadi susu. Cuci bersih dengan air hangat atau air matang yang mengalir. Setelah itu tiriskan.
Pilihlah jenis kurma basah atau kurma madu untuk membuat susu kurma agar hasilnya maksimal.
Untuk kurma madu rasanya lebih manis, sedangkan dalam resep ini menggunakan kurma Khalas, rasanya enak meskipun tingkat kemanisannya tidak terlalu manis.
Untuk mulai meracik susu kurma, sebaiknya tangan dilapisi sarung plastik terlebih dahulu atau cuci tangan hingga bersih.
2. Ambil satu kurma, lepaskan bonggolnya dan keluarkan bijinya. Lakukan hingga semua kurma tinggal dagingnya saja. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan satu gelas susu sapi full cream. Masak hingga panas tidak usah sampai mendidih. Matikan kompornya.
4. Masukkan kurma ke dalam panci susu tadi diamkan selama 15 menit. Setelah didiamkan, susu nanti berubah warna menjadi kecoklatan.
