BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep tumis buncis yang mudah dan sederhana untuk menu harian keluarga di rumah, kamu harus coba resep dari artikel ini.
Meskipun resep tumis buncis ini sangat sederhana tetapi dijamin hasilnya memuaskan, rasanya gurih dan lezat.
Dijamin suami dan anak-anak akan suka dengan menu tumis buncis ini, pasti bisa membuat mereka nambah nasi dan tumis buncis lagi.
Supaya ada pelengkapnya, resep tumis buncis ini bisa ditambahkan bahan lainnya seperti tauge dan juga telur, pasti semakin lezat.
Langsung saja, mari simak resep tumis buncis untuk menu keluarga berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
100 gram buncis
50 gram tauge
2 butir telur
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
3 buah cabai keriting merah
100 ml air
⅓ sdt gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
1 sdm saus tiram
Berikut cara memasak tumis buncis yang enak:
1. Pertama, siapkan 100 gram buncis, lalu cuci hingga bersih, potong-potong sedang atau sesuai selera, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, iris-iris 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 2 buah cabai rawit, dan 3 buah cabai merah keriting, lalu sisihkan sementara.
3. Siapkan sebuah mangkuk, lalu masukkan 2 butir telur ayam, kemudian kocok lepas sampai tercampur rata, sisihkan sementara.
4. Panaskan secukupnya minyak di dalam wajan, lalu tuangkan telur tadi, masak orak-arik sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Siapkan lagi wajan dan panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai harum.
6. Setelah harum dan layu, lalu masukkan 1 sdm udang rebon, cabai rawit, dan cabai merah keriting, kemudian aduk-aduk dan tumis hingga matang.
7. Setelah itu, masukkan semua potongan buncis, lalu aduk-aduk rata dna juga tumis selama beberapa menit.
8. Tambahkan 100 ml air, lalu masukkan bumbu ¼ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, 1 sdm saus tiram, dan juga 1/3 sdt gula pasir, aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan tauge sebanyak 50 gram, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai layu.
10. Masukkan juga telur orak-arik, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bahan lainnya.
11. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan tumis buncis di atas piring, kemudian siap untuk dinikmati.
Itulah resep tumis buncis sederhana yang gurih dan lezat untuk menu harian keluarga di rumah.
Selamat mencoba. ***