Network
BERITASUKOHARJO.com – Berbicara bahan masakan yang ekonomis, tentu tahu menjadi salah satu kandidat kuatnya. Nah, olahan tahu ternyata bisa enak ketika dicampur telur. Penasaran?
Resep makanan enak dan ekonomis kali ini akan membagikan cara mengolah tahu dan telur biar makin naik level. Gak hanya jadi lauk makan biasa.
Masakan ekonomis begini cocok jadi lauk makan saat bulan Ramadhan. Entah itu buat sahur atau berbuka. Segala kondisi bisa banget.
Biar gak tambah penasaran, berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak tahu dan telur yang enak dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
10 buah tahu kuning ukuran kecil
2 butir telur
2 siung bawang putih
13 buah cabai setan/cabai rawit
1 buah bawang bombay
secukupnya lada, garam, dan gula
1 saset saus tiram
secukupnya air
minyak untuk menumis
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian, Secuil Kulit Pangsit Jadi Cemilan Setara Bioskop yang Bikin Cepat Kaya
Langkah Pembuatan:
1. Awalnya, siapkan semua bahan dulu. Iris 13 buah cabai rawit merah atau sesuai selera masing-masing. Jika jadi menu sahur atau buka usahakan kurangi jumlah cabai.
2. Lalu, iris 2 siung bawang putih dan cincang kasar. Belah bawang bombay jadi dua bagian. Kemudian, potong sampai selesai.
3. Siapkan 10 buah tahu kuning atau tahu putih biasa. Tia tahu dipotong dadu menjadi 4 bagian. Sisihkan.
4. Di wadah lain, pecahkan 2 butir telur ayam. Kocok rata memakai garpu sampai berbusa.
5. Tuang kocokan telur ke wadah berisi potongan tahu. Aduk rata memakai sendok hingga semua bagian terlumuri.
6. Panaskan sedikit minyak goreng. Setelah panas, gunakan untuk menumis tahu dan telur. Goreng sampai berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Modal Tepung dan Pisang Bisa Bikin Cake Coklat Super Enak dan Lembut Banget, Bisa Jadi Teman Ngeteh
7. Tuang kembali sedikit minyak ke wajan. Tumis bawang putih dan cabai sampai layu. Lalu, tambah bawang bombay dan tumis kambali.
8. Masukkan tahu yang sudah digoreng sebelumnya. Bumbui dengan lada, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.
9. Biar makin gurih, beri 1 saset saus tiram. Lalu, aduk rasa agar bumbu tercampur baik. Tambah sedikit air juga.
10. Lakukan tes rasa dan masak sampai bumbu meresap. Jika dirasa cukup, pindahkan ke piring saji. Tumis tahu telur siap dinikmati.
Itulah resep masakan lezat dengan bahan telur dan tahu. Walau sederhana, malahan bikin ketagihan ingin makan lagi dan lagi.
BeritaSukoharjo.com akan selalu menghadirkan resep makanan terkini buat referensi lauk harian Anda ataupun ide jualan. Sampai jumpa di artikel lain.***
