Network
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan melumat 5 buah tahu kuning atau putih pakai garpu atau whisker sampai halus di dalam wadah.
2. Kemudian tambahkan 2 sdm ebi halus, 2 batang daun bawang iris, 2 siung bawang merah halus, 1 siung bawang putih halus, dan 3 buah cabe keriting iris.
3. Masukkan pula ½ sdt garam, 1 bungkus kaldu ayam bubuk, 250 gr tepung tapioka, dan 1 butir telur.
4. Aduk semua bahan sampai tercampur merata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian, Kulit Pangsit dan Tahu Murah Jadi Cemilan Unik dan Gurih Bikin Tajir
5. Tuangkan 70 ml air mendidih secara bertahap sambil diaduk terus-menerus hingga tercampur merata sempurna adonannya.
6. Lanjutkan dengan memasukkan adonannya ke dalam plastik segitiga dan jangan lupa lubangi ujungnya.
7. Sekarang siapkan kulit pangsit dan semprotkan adonan ke permukaan kulit pangsit seperti gambar di bawah ini.
