Bahan Lain:
- 6 sdm minyak untuk menumis
- 300 ml air panas
Cara Membuat Mie Sapi Lada Hitam:
1. Cara pertama membuat sapi lada hitam, dengan campur semua bahan A, aduk rata dan diamkan sebentar.
2. Masukkan 3 sdm minyak goreng pada penggorengan dan tumis bahan A sampai berubah warna, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Masukkan lagi 3 sdm minyak goreng pada penggorengan bekas menumis daging tadi lalu masukkan bahan B dan tumis sampai layu dan wangi.
4. Masukkan bahan C pada tumisan dan masak sebentar, masukkan air kemudian aduk rata.
5. Biarkan tumisan untuk membuat sapi lada hitam sampai semua menyatu dan mendidih.