Network
BERITASUKOHARJO.com - Milky puding boba merupakan salah satu puding yang cocok jadi ide takjil kekinian.
Milky puding boba dalam artikel resep ini memiliki rasa yang super enak, lumer, dan segar banget.
Bila kamu jadikan milky puding boba ini sebagai ide jualan takjil kekinian, dijamin kamu akan mendapat untung banyak saking larisnya.
Cara bikin takjil kekinian milky puding boba ini sangat praktis dengan modal ekonomis. Jadi, bila penasaran dengan resepnya, yuk baca artikel resep milky puding boba ini hingga selesai!
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Qyu Kitchen berikut ini.
Bahan pudding:
1 bungkus agar-agar putih
1 sdt jelly bubuk
1 liter susu cair
150 ml whipping cream cair
7 sdm susu kental manis
7 sdm gula pasir
Bahan vla creamcheese:
250 ml susu uht
100 gr creamcheese
4 sdm susu kental manis
1 sdm tepung maizena
Bahan boba:
1 liter air
300 gr boba
Bahan air gula:
70 ml air
140 gr palm sugar
Cara membuat:
Baca Juga: Pakai Kulit Lumpia Bisa Jadi Cemilan Enak dan Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Pasti Laris Manis
1. Siapkan panci dan masukkan 1 bungkus agar-agar putih atau rasa plain. Kemudian, masukkan 1 sendok teh jelly bubuk.
2. Lalu, masukkan 7 sendok makan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula pasirnya tercampur merata dengan bubuk jelly dan agar-agar.
3. Setelah itu, masukkan 1 liter susu cair, 150 ml whipping cream cair dan 7 sendok makan kental manis putih.
Aduk-aduk sampai bubuk jelly dan susu cair tercampur merata dengan bahan lainnya. Kemudian, masak adonan puding milky tersebut hingga mendidih dan meletup-letup.
Setelah mendidih dan meletup-letup, angkat dan tuang ke dalam cetakan puding ukuran apa saja dan biarkan hingga mengeras, ya.
Baca Juga: Roti Unik Kekinian! Tanpa Ulen Tetap Lembut, Isiannya Bikin Nagih, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis
4. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan 250 ml susu uht, 100 gr cream cheese dan blender semua bahan hingga tercampur merata.
Kemudian, pindahkan ke dalam panci.
5. Lalu, masukkan 4 sendok makan susu kental manis putih dan 1 sendok makan tepung maizena yang sudah dilarutkan.
Aduk-aduk dan masak bahan vla cream cheese hingga mendidih dan meletup-letup, ya. Setelah cream cheese meletup-letup, angkat dan tuangkan pada puding milky yang telah mengeras. Sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan lagi panci lainnya dan masukkan 1 liter air. Bila sudah panas, masukkan 300 gr boba dan masak boba hingga matang, ya.
Setelah matang, matikan api dan biarkan hingga boba sekitar 15 menit dalam keadaan panci yang tertutup.
Kemudian, cuci boba dan tiriskan dari airnya.
Baca Juga: Wajib Tahu! 6 Tips Memilih Produk Asuransi yang Tepat, Cek Legalitas dan Baca Polis dengan Teliti
7. Selanjutnya, di panci yang lain masukkan 70 ml air dan 140 gr palm sugar. Masak hingga air gulanya mendidih.
8. Setelah mendidih, masukkan boba yang sudah ditiriskan tadi. Masak sebentar hingga air gulanya meresap pada boba. Jika sudah, matikan api dan biarkan hingga dingin dulu.
9. Setelah dingin, masukkan boba tersebut ke dalam cup yang telah berisi puding milky dan cream cheese tadi.
Masukkan juga sedikit air gulanya agar lebih menarik. Sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disantap. Selamat mencoba.***
