Network
BERITASUKOHARJO.com - Nugget pisang merupakan jajanan super enak yang cocok dijadikan sebagai takjil bulan Ramadhan.
Resep nugget pisang super enak dalam artikel ini juga rekomendasi jadi ide jualan takjil bulan Ramadhan nanti.
Dengan rasanya yang super enak mampu membuat jualan kamu laris manis dan bisa mendapat untung banyak.
Dengan bahan yang ekonomis modal pisang, nugget pisang super enak yang bisa jadi ide jualan takjil bulan Ramadhan ini mampu membuat orang ketagihan dengan rasanya.
Baca Juga: Ide Jualan Online Cocok Untuk Takjil Hingga Berbagai Suguhan Acara, Resep Talam Labu Kuning
Jadi, bila kamu penasaran dengan resep dan cara bikin nugget pisang super enak yang sangat rekomendasi jadi ide jualan takjil, yuk simak artikel ini hingga selesai!
Telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com tentang resep nugget pisang yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Mamike.
Bahan utama:
- 16 buah pisang kepok matang
- 2 butir telur utuh
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili pasta
Bahan lapisan tepung cair:
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdt gula halus
- 120 ml air
- tepung panir secukupnya
Bahan topping:
- Glaze
- Chocochips
- Kacang sangrai
- Keju
- Meses
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Bumbu Kuning Super Enak, Jadi Menu Makan Siang yang Praktis dan Bikin Nagih
1. Siapkan pisang kepok sebanyak 16 buah yang telah matang, ya. Kemudian, potong-potong terlebih dahulu pisangnya agar mudah dihaluskan.
Setelah dipotong-potong, masukkan pisang tersebut ke dalam wadah dan haluskan pisang tersebut menggunakan whisker.
2. Setelah pisangnya halus, masukkan 2 butir telur utuh dan aduk-aduk sebentar hingga pisangnya tercampur merata dengan telurnya.
3. Setelah itu, masukkan 1/4 sendok teh garam dan 1/2 sendok vanila cair. Aduk-aduk lagi sebentar adonan nugget pisang hingga tercampur merata.
4. Kemudian, masukkan 3 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan susu bubuk dan 3 sendok makan tepung terigu protein sedang.
Aduk-aduk kembali adonan nugget sampai tercampur merata dengan tepungnya.
5. Setelah itu, siapkan cetakan segi empat dan olesi dengan margarin agar nanti adonan nugget pisang tidak lengket saat dikeluarkan.
Ratakan adonan nugget ke seluruh permukaan loyang cetakan. Kemudian, masukkan nugget pisang ke dalam kukusan yang sudah panas.
Jangan lupa panci kukusannya itu dilapisi dengan serbet atau kain bersih agar uap panasnya tidak menetes pada adonan nugget pisang.
Dikukus hingga nugget pisang matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu nugget pisang tersebut.
Setelah dingin, baru bisa dipotong-potong sesuai selera. Jika sudah, sisihkan sebentar.
6. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk membuat adonan pencelup nugget pisang. Masukkan 6 sendok makan tepung terigu dan 2 sendok teh gula halus.
7. Kemudian, beri air 120 ml dan aduk-aduk hingga tepung dan gula halusnya larut pada air. Setelah itu, celupkan nugget pisang yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam bahan celupan basahnya.
8. Jika sudah dicelup, gulingkan nugget pisang tersebut di dalam tepung panir. Lakukan hingga nugget pisang itu selesai dibalut tepung panir, ya.
Pada tahap ini, kamu bisa menyimpan nugget pisang di dalam wadah tertutup dan menjadikannya sebagai stok frozen food, ya.
9. Selanjutnya, goreng nugget pisang di dalam minyak panas hingga nugget pisang matang dan kuning keemasan. Setelah nugget pisang matang, angkat dan biarkan hingga dingin dulu.
10. Setelah dingin, semprotkan glaze pada nugget pisang tersebut. Lalu, beri topping chocochips, kacang sangrai, meses dan juga keju.
Untuk topping pisang nugget ini bisa disesuaikan dengan selera saja, ya. Selamat mencoba.***
