Network
BERITASUKOHARJO.com - Ini dia resep simple puding lumut jagung yang wajib kamu coba. Dijamin anti gagal.
Puding lumut jagung ini memiliki rasa yang super enak. Cara bikinnya mudah banget alias praktis.
Selain praktis, puding lumut jagung ini pun cuma menggunakan bahan yang ekonomis saja. Dijamin hasilnya memuaskan.
Puding lumut jagung yang super enak ini cocok dinikmati bersama keluarga atau bisa jadi ide takjil nanti.
Jadi, bila kamu penasaran dengan resep simple dan cara membuat puding lumut jagung dengan bahan yang ekonomis, yuk baca artikel ini hingga selesai!
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal berikut ini.
Bahan puding lumut:
- 1 bungkus bubuk agar-agar putih
- 100 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 650 ml santan
- 100 ml jus pandan
- 1 butir telur
- ½ sdt vanila
Puding jagung:
- 1 kg jagung
- 2 bungkus bubuk agar-agar putih
- 200 gr gula pasir
- 1500 ml santan
- ¼ sdt garam
- 1 sdt vanila
Cara membuat:
Baca Juga: Menu Makanan Diet tapi Enak? Ini Resepnya Mudah dan Praktis Semua Orang Bisa Membuatnya Sendiri
1. Siapkan bahan untuk adonan puding lumutnya terlebih dahulu. Masukkan 1 bungkus agar-agar putih ke dalam pancinya.
2. Lalu, masukkan juga 100 grosir gula pasir dan 1/4 sendok teh garam. Setelah itu, aduk-aduk sebentar bahan puding lumut agar tercampur merata.
3. Setelah tercampur merata, masukkan 100 ml jus pandan atau bisa juga menggunakan pasta pandan. Aduk-aduk sebentar hingga jus pandan tercampur merata dengan bahan puding lainnya.
4. Setelah itu, masukkan 1 butir telur yang telah dikocok lepas terlebih dahulu. Tambahkan juga vanila 1/2 sendok teh.
5. Kemudian, masukkan juga santan sebanyak 650 ml. Lalu, aduk-aduk semua bahan puding lumut hingga tercampur.
Kemudian, masak di atas api sedang hingga lumutnya keluar. Setelah lumutnya keluar, aduk-aduk hingga tercampur merata dan lumutnya menyebar.
Baca Juga: 5 Cara Membangun Bisnis yang Ideal, Belajar dari Pengusaha Sukses Ini Biar Ketularan ‘Cuannya’
Jika puding lumut sudah matang, angkat dan tuangkan ke dalam cetakan ukuran 20 cm x 20 cm dan biarkan hingga set.
6. Selanjutnya, siapkan bahan puding jagungnya. Siapkan 1 kg jagung yang telah dicuci bersih. Lalu, pisahkan jagung dengan tongkolnya.
7. Kemudian, masukkan jagung tersebut ke dalam blender dan tambahkan dengan 500 ml santan untuk menghaluskan terlebih dahulu.
Blender jagung tersebut hingga benar-benar halus, ya. Jika sudah halus, saring jagung tersebut agar terpisah dari ampasnya.
8. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan lagi 2 bungkus agar-agar putih dan 200 gr gula pasir. Lalu, tambahkan sisa santan yaitu 1000 ml.
9. Kemudian, masukkan jus jagung yang telah disaring tadi. Tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok teh vanila. Aduk-aduk dan masak puding jagung tersebut hingga matang dan meletup-letup, ya.
Baca Juga: Ngeri Namanya, Dahsyat Keuntungannya, Ide Usaha Ramadan 2023, Jualan Ubi Pocong yang Unik dan Legit
Jika puding jagung sudah matang, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang dulu.
10. Untuk puding lumutnya yang telah set, bisa ditusuk-tusuk menggunakan garpu agar nanti puding jagungnya bisa menempel pada puding lumut tersebut.
11. Kemudian, tuangkan puding jagung ke dalam cetakan yang berisi puding lumut tersebut dan biarkan hingga set.
Setelah agak set, masukkan puding lumut jagung ke dalam kulkas agar lebih dingin dan enak.
Setelah puding lumut jagung mengeras, keluarkan dari kulkas dan potong-potong sesuai selera dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
