Network
4. Setelah itu, masukkan 1 butir telur yang telah dikocok lepas terlebih dahulu. Tambahkan juga vanila 1/2 sendok teh.
5. Kemudian, masukkan juga santan sebanyak 650 ml. Lalu, aduk-aduk semua bahan puding lumut hingga tercampur.
Kemudian, masak di atas api sedang hingga lumutnya keluar. Setelah lumutnya keluar, aduk-aduk hingga tercampur merata dan lumutnya menyebar.
Baca Juga: 5 Cara Membangun Bisnis yang Ideal, Belajar dari Pengusaha Sukses Ini Biar Ketularan ‘Cuannya’
Jika puding lumut sudah matang, angkat dan tuangkan ke dalam cetakan ukuran 20 cm x 20 cm dan biarkan hingga set.
6. Selanjutnya, siapkan bahan puding jagungnya. Siapkan 1 kg jagung yang telah dicuci bersih. Lalu, pisahkan jagung dengan tongkolnya.
7. Kemudian, masukkan jagung tersebut ke dalam blender dan tambahkan dengan 500 ml santan untuk menghaluskan terlebih dahulu.
Blender jagung tersebut hingga benar-benar halus, ya. Jika sudah halus, saring jagung tersebut agar terpisah dari ampasnya.
8. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan lagi 2 bungkus agar-agar putih dan 200 gr gula pasir. Lalu, tambahkan sisa santan yaitu 1000 ml.
9. Kemudian, masukkan jus jagung yang telah disaring tadi. Tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok teh vanila. Aduk-aduk dan masak puding jagung tersebut hingga matang dan meletup-letup, ya.
