Network
Jika sudah, diamkan terlebih dahulu adonan kulitnya selama 30 menit agar lebih elastis.
4. Selanjutnya, siapkan singkong 500 gr di dalam panci kukusan. Lalu, kukus singkong tersebut hingga matang dan empuk, ya.
Setelah singkong matang dan juga empuk, angkat dan pindahkan ke dalam wadah dan langsung dihaluskan selagi masih panas.
Tidak perlu terlalu halus, ya agar tekstur dari singkong masih ada.
5. Selanjutnya, siapkan ulekan dan ulek 4 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah. Lalu, tambahkan 1 sendok makan ebi.
Lalu, haluskan ketiga bahan itu hingga benar-benar halus, ya.
6. Selanjutnya, siapkan wajan dengan secukupnya minyak goreng. Lalu, tumis bumbu yang sudah diulek tadi, ya. Diisi hingga harum.
7. Setelah harum, masukkan 1 batang daun seledri dan 2 batang daun bawang yang sudah diiris halus.
8. Kemudian, 1 sendok teh merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
