Siapin Daftar Lauk buat Bulan Ramadhan, Resep Tahu Pedas Gurih Ini Wajib Dicoba! Mudah dan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com – Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari nih, Anda sudah persiapan belum? Mari mampir bentar buat lihat resep lauk tahu mudah dan lezat.

Masakan tahu ini memakai bumbu pedas gurih sehingga menaikkan selera makan. Buatnya juga mudah, gak pake ribet untuk sahur atau buka saat Ramadhan.

Menu tahu pedas gurih jadi salah satu lauk makan ekonomis dan enak yang wajib dimasukkan ke daftar paling atas. Makanya, simpan resep lauk tahu ini.

Baca Juga: 7 Tips Jualan Online untuk Pemula, Cukup Modal 300 Ribuan Bisa Untung Sampai Ratusan Juta

Berikut telah BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak tahu untuk lauk saat Ramadhan dari YouTube tri pujis, udah mudah, ekonomis lagi.

Bahan-Bahan:

5 kotak tahu putih

½ buah bawang bombay

1 buah tomat merah

¼ sdt lada bubuk

1/3 sdt kunyit bubuk (bisa pakai kunyit asli)

1 sdt gula

½ sdt garam

1/3 sdt penyedap rasa

1 sdm kecap manis

1 ikat kemangi

Baca Juga: Simak 3 Kategori Produk Ini Dijamin Banjir Orderan Cocok Jadi Ide Bisnis di Tahun 2023

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm jahe

3 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

Langkah Pembuatan:

1. Awalnya, mari siapkan 5 buah tahu putih dahulu. Potong tiap tahu secara diagonal sehingga menjadi 2 bagian segitiga.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Kecil, Bolu Kukus Cantik dari Kreasi 1 Bungkus NutriSari, ini Dia Resep Lengkapnya

2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Pakai untuk menggoreng tahu sampai memiliki kulit atau kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3. Selanjutnya, siapkan bahan lain. Iris ½ buah bawang bombay. Potong 1 buah tomat merah. Potong 15 buah cabai hijau kecil atau sesuai selera.

4. Buat bumbu halus dengan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 cm jahe, 3 buah cabai merah besar, dan 3 buah cabai merah keriting. Haluskan dengan ulekan atau blender.

Baca Juga: Milenial Harus Coba Ide Usaha Martabak Manis Super Cepat Saji Cuma 5 Menit! Bikin Orang Rela Antre untuk Beli

5. Tuang sedikit minyak ke wajan. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus. Tambah ¼ sdt lada bubuk dan 1/3 sdt kunyit bubuk.

6. Tumis bumbu sampai matang dan berubah warna. Kalau sudah matang, tambah bawang bombay. Tumis sebentar hingga layu.

7. Beri 200 ml air ke dalam wajan. Aduk sampai rata. Bumbui memakai 1 sdt gula, ½ sdt garam, dan 1/3 sdt penyedap rasa.

Baca Juga: Cocok untuk Pemula! Buat Pepes Tahu Sebagai Ide Jualan Rumahan untuk Menu Buka Puasa, Modal Kecil Untung Besar

8. Setelah itu, masukkan tahu yang telah digoreng. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut hingga bumbu meresap.

9. Tambah potongan tomat dan cabai. Beri juga 1 sdm kecap manis. Aduk aduk sebentar.

10. Lalu, masukkan 1 ikat daun kemangi yang telah dicuci dan dipetik. Tumis sampai layu. Lakukan tes rasa, sudah sesuai atau belum.

11. Masakan yang sudah matang siap disajikan. Selamat menikmati olahan tahu kemangi.***