Network
3. Tumis cabe yang sudah diblender tadi dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan ½ gula merah, ½ sdt penyedap rasa (boleh pakai merek apa aja) , dan ½ sdt micin. Aduk dan tumis sampai wangi.
Baca Juga: Resep Kue Semprit, Enak dan Simpel Buatnya! Cocok Jadi Ide Jualan Kue Lebaran
4. Selanjutnya masukkan ayam yang sudah disuwir, irisan daun bawang dan seledri.Aduk sampai tercampur rata.
5. Selanjutnya tambahkan 1 sdm larutan tepung maizena. Aduk kembali dan masak sampai mengental (pastikan masaknya jangan sampai kering).
6. Setelah matang dan sisihkan.
7. Siapkan wadah cukup besar.
8. Masukkan ke wadah 250 gr tapioka, 250 gr tepung terigu, dan 1 sdm garam. Aduk sampai tercampur rata.
9. Selanjutnya tuang 220 ml air mendidih ke dalam wadah tepung. Aduk dengan spatula. Setelah dingin uleni dengan tangan agar lebih kalis.
10. Siapkan cetakan pastel (boleh secara manual).
