Menu Makan Siang Paling Oke dan Simple! Resep Sapo Tahu yang Enak dan Lezat Gak Kalah dengan Buatan Restoran

BERITASUKOHARJO.com – Sering bingung ketika cari resep untuk menu makan siang keluarga? Tak perlu bingung, kamu hanya perlu baca artikel resep berikut ini!

Artikel ini akan membagikan resep sapo tahu yang cocok dimasak untuk menu makan siang, dijamin mudah dan simple.

Sajian sapo tahu ini dijamin rasanya sangat enak dan lezat, pokoknya tak akan kalah dari buatan restoran, rasanya bisa diadu.

Jika kamu tertarik dengan menu makan siang ini, kamu bisa catat resep sapo tahu berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Kue Kering Cepat Basi dan Tidak Renyah? Simak 6 Tips Ini Untuk Isian Toples Lebaran atau Ide Jualan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 buah tahu jepang
3 lembar pakcoy
4 lembar sawi putih
1 buah wortel
150 gr udang kupas
150 ml air
50 ml air dan 1 sdt maizena
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombai
3 buah cabai keriting merah
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen

Baca Juga: Peluang Bisnis Ramadhan 2023, Ide Jualan Frozen Food Ini Cuma dari Kulit Pangsit dan Mie Instan, Laris Manis

Berikut cara menu sapo tahu:

1. Pertama, cuci 3 lembar pakcoy sampai bersih, lalu potong-potong sedang, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

2. Setelah itu, potong-potong sedang 4 lembar sawi putih, iris kecill 1 buah wortel, iris-iris serong daun bawang, sisihkan sementara.

3. Iris-iris ½ buah bawang bombai, potong serong 3 buah cabai merah keriting, lalu cincang kasar dua siung bawang putih, sisihkan juga.

4. Siapkan satu bungkus tahu jepang, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sisihkan ke dalam wadah.

5. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan dan goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

6. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis hingga harum.

7. Setelah itu, masukkan bawang bombai dan juga cabai, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga teksturnya layu.

8. Masukkan udang sebanyak 150 gram, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya, masak udang hingga matang.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan 1000an: Resep Cireng Bumbu Rujak Super Enak, Pedas, dan Manis, Wajib Ada di Kantin Sekolah

9. Tambahkan daun bawang dan wortel, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga wortel matang dan empuk.

10. Setelah matang, masukkan pakcoy dan sawi putih, lalu aduk-aduk rata lagi dan tumis hingga matang.

11. Tambahkan 150 ml air, masukkan juga 1 sdm saus tiram, ¼ sdt lada bubuk, 2 sdm kecap asin, dan juga 1 sdm minyak wijen.

12. Setelah itu, masukkan tahu goreng, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, kemudian masak hingga matang.

13. Tambahkan larutan maizena sedikit, lalu aduk-aduk dan masak hingga kuahnya kental, jangan lupa cicipi rasanya.

14. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan sapo tahu di atas piring saji.

Itulah resep sapo tahu yang enak untuk menu makan siang keluarga di rumah.

Selamat mencoba. ***