Network
BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep cilok bumbu kacang yang enak dan bumbunya medok, cara membuatnya pun mudah, sehingga kamu harus coba di rumah.
Adapun resep cilok bumbu kacang ini cocok dijadikan ide jualan, apalagi anak sekolah sangat suka dengan cemilan seperti ini.
Untuk harga cilok bumbu kacang ini hanya 5000an saja per bungkusnya, sudah dapat banyak dan bumbunya dijamin bikin ngiler.
Jika kamu tertarik membuat ide jualan cemilan ini, simak terlebih dahulu resep cilok bumbu kacang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Uli's Kitchen.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram tepung terigu
250 gram tepung tapioka
2 batang daun bawang
2 batang seledri
350 ml air
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan bumbu kacang:
200 gram kacang tanah
5 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 sdm minyak goreng
Air secukupnya
Berikut ini cara membuat cilok bumbu kacang:
1. Langkah pertama, siapkan sebuah wadah, masukkan 250 gram tepung tapioka dan 150 gram tepung terigu, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, iris-iris kecil 2 batang daun seledri dan 2 batang daun bawang, lalu masukkan ke dalam wadah berisi tepung tadi, aduk-aduk sampai rata.
3. Ambil panci, masukkan 350 air, tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt kaldu ayam, dan 1 sdt garam.
4. Aduk-aduk air dan bahan lainnya sampai larut, lalu masak sampai matang dan mendidih kuah bumbunya.
5. Setelah matang, lalu angkat dan masukkan ke dalam adonan tepung tadi, kemudian aduk-aduk perlahan sampai tercampur rata.
6. Setelah adonan cilok tercampur rata, lalu uleni dengan menggunakan tangan sampai adonannya padat dan kalis.
7. Setelah kalis, ambil secukupnya adonan cilok, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan, lakukan sampai selesai, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian Ini Cuma Modal Kulit Pangsit Murah, Cemilan yang Banyak Dicari
8. Siapkan panci dan air secukupnya, lalu rebus hingga mendidih, kemudian masukkan adonan cilok dan rebus sampai matang.
9. Goreng kacang tanah sebanyak 200 gram sampai matang dan kecoklatan, goreng juga bahan lain seperti 10 buah cabe rawit, 5 buah cabe merah, 2 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri.
10. Setelah itu, haluskan bahan-bahan yang sudah digoreng tersebut, lalu tumis sampai matang dan harum.
11. Tuangkan air, masukkan 1 ½ sdt garam dan gula merah, lalu aduk-aduk rata dan masak bumbu kacang sampai matang.
12. Siapkan kemasan plastik, lalu masukkan cilok dan tambahkan bumbu kacang secukupnya.
13. Cemilan cilok bumbu kacang pun sudah siap untuk dijual.
Itulah resep cilok bumbu kacang yang enak untuk ide jualan cemilan anak sekolah.
Selamat mencoba. ***
