Network
Berikut ini cara membuat cilok bumbu kacang:
1. Langkah pertama, siapkan sebuah wadah, masukkan 250 gram tepung tapioka dan 150 gram tepung terigu, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Setelah itu, iris-iris kecil 2 batang daun seledri dan 2 batang daun bawang, lalu masukkan ke dalam wadah berisi tepung tadi, aduk-aduk sampai rata.
3. Ambil panci, masukkan 350 air, tambahkan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sdt kaldu ayam, dan 1 sdt garam.
4. Aduk-aduk air dan bahan lainnya sampai larut, lalu masak sampai matang dan mendidih kuah bumbunya.
5. Setelah matang, lalu angkat dan masukkan ke dalam adonan tepung tadi, kemudian aduk-aduk perlahan sampai tercampur rata.
6. Setelah adonan cilok tercampur rata, lalu uleni dengan menggunakan tangan sampai adonannya padat dan kalis.
7. Setelah kalis, ambil secukupnya adonan cilok, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan, lakukan sampai selesai, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian Ini Cuma Modal Kulit Pangsit Murah, Cemilan yang Banyak Dicari
8. Siapkan panci dan air secukupnya, lalu rebus hingga mendidih, kemudian masukkan adonan cilok dan rebus sampai matang.
