Network
4. Setelah itu, potong pisang menjadi dua bagian, lalu belah masing-masing potongan pisang, kemudian isi dengan meses coklat sesuai selera, sisihkan.
5. Siapkan sebuah alas kerja, lalu taburi dengan tepung secukupnya, lalu letakkan puff pastry dan taburi juga dengan tepung.
6. Kemudian, pipihkan sampai menjadi lebih lebar, potong menjadi empat bagian, lalu pipihkan lagi.
7. Masukkan pisang yang sudah diisi meses coklat tadi di sisi puff pastry, kemudian gulung dengan rapi sampai bagian tengah.
8. Setelah itu, beri sayatan di bagian yang tersisa tetapi jangan sampai putus, lalu gulung lagi sampai selesai.
9. Letakkan adonan bolen pisang di atas loyang yang sudah disiapkan, lalu beri olesan kuning telur di atas bolen pisang.
10. Tambahkan juga dengan toping keju parut dan meses coklat sesuai selera, lakukan hal yang sama sampai selesai, sisihkan.
11. Panaskan oven, lalu masukkan loyangnya, kemudian panggang adonan bolen pisang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit sampai matang merata.
12. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan bolen pisang, kemudian bungkus dengan plastik, siap untuk dijual.
