Cemilan Enak Tanpa Kukus Tanpa Oven, Modal Telur dan Santan Jadi Ide Jualan Ekonomis yang Rasanya Mantul Abis!

BERITASUKOHARJO.com - Wah, ada cemilan enak yang bikinnya mudah, nih. Bahkan tanpa kukus dan tanpa oven, lho!

Adapun cemilan enak ini bermodalkan bahan utama telur dan santan serta beberapa bahan sederhana ekonomis lainnya.

Meskipun ekonomis, tetapi rasa dari cemilan olahan telur dan santan ini dijamin super enak, mantul abis pokoknya sehingga cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mak Koesti.

Baca Juga: Wow, Masuk Daftar Terbaik Dunia! Roti Gambang, Tanpa Ragi Tanpa Ulen, Empuk Super Enak Setara Jualan Toko!

Bahan-Bahan:

Telur 2 butir
Santan cair 300 ml (1 bungkus santan instan + air)
Tepung terigu 250 gr
Gula pasir 120 gr
Emulsifier 1 sdt (SP)
Vanili bubuk 1/2 sdt
Garam 1/4 sdt

Toping:

Sukade secukupnya
Keju secukupnya

Baca Juga: Resep Puding Panna Cotta, Hidangan Takjil Favorit Keluarga Untuk Buka Puasa Ramadhan 2023

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 12/ gram gula pasir, 2 butir telur, dan 1 sendok teh SP.

2. Lalu, mixer dari kecepatan rendah ke tinggi hingga mengembang putih kental dan berjejak.

3. Setelah itu, matikan mixer-nya. Kemudian, masukkan 300 ml santan cair (dari 1 bungkus santan instan + air).

4. Lalu, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ternyata Cemilan Ayam Tahu Pedas Manis Ini Bikin Laris Jualan di Bulan Puasa, Setiap Hari Kebanjiran Cuan

5. Jika sudah tercampur rata, masukkan 250 gram tepung terigu protein sedang, ½ sendok teh vanili bubuk, dan ¼ sendok teh garam.

6. Kemudian, mixer kembali dengan kecepatan terendah, cukup hingga tercampur rata.

7. Jika sudah tercampur rata, angkat dan matikan mixer-nya. Aduk-aduk kembali dengan spatula.

8. Kemudian, siapkan dan panaskan cetakan martabak mini dengan api sedang.

9. Setelah cetakannya panas, olesi dengan sedikit margarin.

Baca Juga: Cumi Bakar Teflon Bumbu Spesial, Enaknya Kebangetan! Bisa Habisin Nasi Sebakul! Cocok Jadi Menu Harian Simple

10. Lalu, masukkan adonannya ke dalam cetakan (jangan sampai terlalu penuh).

11. Setelah itu, kecilkan api kompor dan beri topping dengan sukade serta keju parut secukupnya.

12. Kemudian, tutup cetakannya. Lalu, panggang selama 5-7 menit dengan api kecil.

13. Setelah 5-7 menit, buka tutupnya dan keluarkan kue dari cetakannya.

14. Sajikan.

Selamat mencoba! ***