Network
BERITASUKOHARJO.com – Buat kamu pencinta pedas wajib banget buat praktekin resep yang satu ini. Para pencinta pedas pasti sudah tidak asing dengan seblak. Selain dimasak kuah, seblak juga bisa kamu goreng.
Kamu bisa mengikuti resep seblak di bawah ini untuk menghasilkan cemilan favorit para pencinta pedas. Selain pedas, cita rasa dari cemilan seblak goreng ini juga gurih.
Cemilan seblak goreng bisa kamu jadikan sebagai ide jualan kekinian. Kamu bisa menjualnya dengan harga 2000an.
Dengan menjualnya 2000an, ide jualan kamu pasti dapat untung banyak. Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube wulandari dr, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan seblak goreng untuk ide jualan kekinian kamu, simak resep di bawah ini
Bahan-Bahan:
125 gram krupuk kuning
100 gram kol
2 buah bakso ukuran sedang
5 siung bawang putih
2 ruas kencur
20 gram cabai merah kering yang sudah direbus
600 ml air
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt micin
1/2 sdm gula pasir
70 lembar kulit lumpia
1 sdm terigu + air
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Masukkan 125 gram krupuk kuning ke dalam wadah. Kemudian, masukkan air secukupnya. Rendam krupuk sampai 30 menit.
2. Siapkan bahan lainnya, iris tipis 100 gram sayur kol. Potong dadu kecil bakso sebanyak 2 buah.
3. Siapkan blender, masukkan 5 siung bawang putih, 2 ruas kencur, dan 20 gram cabai merah kering. Tambahkan sedikit air dan haluskan.
4. Siapkan wajan dan nyalakan api kompor. Lalu, masukkan bumbu halus. Masak sampai kandungan air menyusut. Kemudian, masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis sampai bumbunya matang.
5. Kemudian, masukkan bakso. Tumis kembali sampai tercampur rata.Lalu, masukkan air sebanyak 600 ml.
6. Kemudian, bumbui dengan 1 sdt garam, 1/2 sdt micin, dan 1/2 sdm gula pasir. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih.
7. Masukkan krupuk kuning. Aduk rata dan masak dengan api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan, Bolu Kukus Pelangi, Super Lembut dan Empuk Cocok Jadi Takjil untuk Keluarga
8. Masukkan sayur kol. Aduk rata dan masak sampai kandungan air menyusut. Lalu, matikan api dan biarkan dingin.
9. Setelah seblaknya dingin, siapkan 2 lembar kulit lumpia. Tumpuk dan agak dilebarkan sedikit. Lalu, beri isan seblak sebanyak 1 sdm.
10. Kemudian, gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu. Lakukan langkah ini sampai adonan seblak habis.
Baca Juga: 10 Lembar Kulit Pangsit dan Pisang jadi Cemilan Unik dan Enak, Bisa Jadi Ide Usaha Bulan Ramadhan
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan adonan yang telah dibalut dengan kulit lumpia. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba.***
