Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah kemudian masukkan 100 gram gula kemudian masukan 250 ml air panas yang sebelumnya sudah dimasak terlebih dahulu. Lalu aduk hingga gula gula larut dengan air dan sisihkan.
2. Siapkan panci, kemudian tambahkan 1 bungkus nutrijel stroberi lalu masukkan 700 ml air.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata, tambahkan 4 tetes pewarna makanan merah lalu aduk sampai tercampur. Hal ini supaya warna es lumut nantinya bisa lebih terang.
Baca Juga: 10 Lembar Kulit Pangsit dan Pisang jadi Cemilan Unik dan Enak, Bisa Jadi Ide Usaha Bulan Ramadhan
3. Masak nutrijel stroberi di atas kompor menggunakan api sedang sambil terus diaduk, tunggu hingga mendidih dan teksturnya menjadi sedikit mengental.
4. Masukkan nutrijel stroberi yang sudah matang tadi ke dalam wadah yang lebih besar kemudian langsung tambahkan es batu dalam keadaan yang masih panas.
Lalu aduk secara cepat nutrijel stroberi tersebut menggunakan whisk, tujuannya agar terbentuk tekstur lumutnya.
5. Jika dirasa es batu masih menggumpal maka bisa ditambahkan es batu kembali, dan diaduk lagi.
