Network
3. Cara membuat bahan sagu mutiara kopi adalah masukkan sagu mutiara ketika air rebusan sudah mendidih.
4. Masak sagu mutiara selama 5 menit setelah matang matikan kompor lalu tutup dengan tutup panci diamkan selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit nyalakan api dan masak lagi sagu mutiara, kalau kurang air bisa ditambah lagi air.
6. Tambah setengah gelas saja air panas jangan terlalu banyak. Masak sampai mendidih selama 7 menit setelah matang matikan dan tutup kembali.
7. Tunggu sampai sagu mutiara dingin dan tiriskan tunggu sampai benar-benar matang. Setelah semua bahan matang lanjut ke proses penyajian.
8. Potong dadu Nutrijel kopi dan sago mutiara kopi ditambah susu uht, susu kental manis, air putih dan es batu.
9. Masukkan semua bahan jadi satu lalu aduk sampai rata, jangan lupa koreksi rasa kalau manisnya sudah pas dan sudah terasa kopi dan susunya siapkan wadah plastik.
10. Kemas es sago kopi dalam cup minuman atau plastik, es sago kopi siap dijual untuk menu buka puasa.
