Network
3. Masukkan larutan tepung maizena kedalam panci yang berisi susu yang telah dipanaskan tadi, aduk rata, dan masak menggunakan api kecil hingga mengental.
4. Jika sudah mengental, masukkan adonan kedalam cetakan es krim. Tuangkan ke cetakan sampai adonan habis. Kemudian tutup cetakan menggunakan kertas aluminium foil. Tusukkan stik es krim di tengahnya. Lalu, masukkan kedalam freezer selama 8 jam.
5. Potong-potong batangan coklat susu, masukkan kedalam mangkuk stainless, letakkan mangkuk tersebut di atas panci yang sudah berisi air mendidih untuk melelehkan coklat. Api kompor kecil saja.
6. Setelah meleleh, masukkan lelehan coklat kedalam gelas yang panjang agar es krim yang dibekukan tadi muat ketika dicelupkan nanti.
Baca Juga: Menu Favorit! Resep Ayam Goreng Lengkuas Menggugah Selera, Ternyata Mudah Masaknya
7. Keluarkan es krim dari freezer, agar mudah membukanya dari cetakan, rendam cetakan itu kedalam air hangat selama 25 detik. Bisa menggunakan loyang yang panjang untuk tempat merendam es krim.
8. Keluarkan es krim dari cetakan. Celupkan ke dalam lelehan coklat yang ada di dalam gelas, sambil diputar-putar sampai seluruh bagian es krim kena lelehan coklat, dengan ketebalan yang diinginkan.
Lakukan hal yang sama pada es krim lainnya. Masukkan kedalam freezer.
