Network
Berikut cara membuat bakmie goreng ala China:
1. Langkah pertama, siapkan panci, tuangkan secukupnya air dan rebus sampai mendidih di atas kompor.
2. Setelah mendidih, lalu masukkan mie, kemudian rebus sampai matang, angkat dan bilas mie dengan air mengalir.
3. Setelah itu, masukkan mie ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit minyak, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan sementara.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan daging ayam, aduk-aduk dan tumis hingga setengah matang.
5. Masukkan udang, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai matang dan berubah warnanya, kemudian sisihkan.
6. Masukkan telur, masak orak-arik sampai matang, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis sampai harum.
7. Setelah itu, masukkan ayam, udang, bengkuang, dan bakso, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
8. Masukkan juga bumbu seperti kecap asin, kecap manis, kecap inggris, dan juga kecap ikan, lalu aduk-aduk rata.
