BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang gak sama ayam goreng? Ayam goreng makanan yang digemari oleh banyak orang dari semua kalangan.

Tak dimungkiri, ayam goreng emang cocok diolah menjadi makanan apa saja, dari yang berkuah hingga yang digoreng atau yang dibakar.

Namun, jika bosan dengan hidangan ayam goreng yang itu-itu saja, kamu bisa banget nih buat ayam goreng oseng bawang.

Sensasi ayam goreng yang gurih dan bawang yang manis, dijamin bisa bikin ketagihan dan bikin nasi ludes dengan cepat.

Baca Juga: Resep Bolu Pandan Meses yang Empuk Banget, Tanpa Oven dan Mentega Sudah Jadi Cemilan Seenak Ini

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep dan cara buat ayam goreng oseng bawang.

Bahan-Bahan:

- ½ kg sayap ayam

- 4 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- ½ sdt garam

- ½ sdt ketumbar

- sejumput lada bubuk

- 3 sdm tepung maizena

- air secukupnya

- 3 siung bawang putih

- 20 siung bawang merah

- 10 buah cabai rawit merah

- 20 buah cabai rawit hijau

- 1 batang daun bawang

- sedikit air

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula

- sejumput garam

- ⅓ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Awas Sumber Cuan! Peluang Usaha Roti Rumahan Tanpa Susu dan Tanpa Telur, Hasilnya Empuk dan Lembut Bikin Nagih

Cara Buat:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.

2. Potong sayap ayam menjadi dua bagian.

3. Haluskan 4 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, ulek sampai halus. Sisihkan ke dalam wadah, lalu tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, sejumput lada bubuk, 3 sdm maizena, dan air secukupnya. Aduk hingga rata.

4. Masukan potongan ayam kedalam bumbu. Aduk hingga rata dan marinasi selama 30 menit.

5. Siapkan minyak panas.

Baca Juga: 10 Makanan yang Wajib Dihindari Penderita Diabetes, Nomor Sembilan Padahal Kaya Nutrisi

6. Masukan ayam kedalam minyak panas, hingga ayam tenggelam di dalam minyak panas. Masak hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Tiriskan.

7. Cincang kasar 3 siung bawang putih dan potong 20 siung bawang merah menjadi 2 bagian. Lalu, potong 1 batang daun bawang dan 10 buah cabai rawit.

8. Panaskan minyak goreng secukupnya.

Baca Juga: Gak Perlu Repot, Stock Frozen Food Ini untuk Menu Sahur Anak-Anak, Intip Resep Rolade Ayam Isi Sosis Berikut!

9. Tumis bawang putih, bawang merah dan daun bawang hingga harum. Tuangkan sedikit air.

10. Tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdt gula, garam secukupnya dan ⅓ kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

11. Masukan potongan cabai rawit, cabai hijau dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Lalu, tuangkan tumisan ke atas ayam goreng.

Kini ayam goreng oseng bawang siap disajikan.***