Kue Kering Cantik Ini Alihkan Pandangan, Cocok Jadi Isian Toples Lebaran Nanti, Intip Resepnya di Sini!

BERITASUKOHARJO.com – Toples Lebaran gak boleh dibiarkan kosong. Mari isi dengan resep kue kering cantik dan enak. Jangan terburu saat membacanya.

Kue kering cantik begini akan alihkan pandangan. Auto ingin mencoba sendiri karena penasaran dengan rasanya.

Isi toples Lebaran dengan resep kue kering cantik satu ini. Apalagi resep membuatnya cukup mudah. Tidak perlu ribet.

Baca Juga: Lebaran Penuh Cinta Pas Siapin Kue Kacang, Renyah Tapi Lumer, Sekali Lihat Bakal Habis Dimakan!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep kue kering cantik buat Lebaran nanti dari YouTube dapurumi. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

¼ sdt baking soda, campurkan dengan 1 sdm air

250- 260 gram terigu protein rendah

75 gram gula pasir

½ sdt baking powder

sejumput garam

¼ sdt vanili bubuk/ ½ sdt pasta vanilla (optional)

50 gram butter/mentega

100 ml minyak goreng

1 kuning telur

kuning telur untuk olesan

wijen mix hitam putih

Baca Juga: Ide Minuman Menu Buka Puasa Hari Pertama Bersama Keluarga, Cream Buko Lychee Orange yang Nikmat dan Segar

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan wadah kecil. Masukkan ¼ sdt baking soda dan 1 sdm air. Aduk rata. Sisihkan sebentar.

2. Lalu, campurkan 200-250 gram tepung terigu protein rendah, 75 gram gula pasir, ½ sdt baking powder, dan sejumput garam. Aduk rata.

3. Tambah 50 gram salted mentega dan 1 kuning telur. Aduk sampai tercampur rata. Nanti teksturnya akan berbulir-bulir.

Baca Juga: Punya Enoki dan Beef Slice di Rumah? Coba Buat Makanan Lezat Ini, Resep Simpel tapi Rasanya Bikin Ketagihan!

4. Tuang wadah berisi baking soda yang telah dilarutkan dan 100 ml minyak goreng. Aduk hingga berubah jadi adonan padat.

5. Kalau mulai sulit diaduk, ganti pakai tangan. Anda bisa menambahkan tepung sesuai selera untuk mengontrol tekstur adonan.

6. Beri ¼ sdt vanili bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata. Ambil adonan sesuai selera, dan bulatkan.

Baca Juga: 7 Macam Kue Kering Baru 2023 untuk Hampers Lebaran, Cuma 1 kg Terigu Buatnya Mudah Unik dan Renyah

7. Setiap selesai membuat bulatan, taruh di atas loyang yang telah dialasi baking paper. Pipihkan adonan sesuai keinginan. Misalnya, pakai plastik atau gelas.

8. Untuk bahan olesan, campur 1 kuning telur dan 1 sdt susu cair. Aduk-aduk kedua bahan sampai rata.

9. Oleskan kuning telur di atas adonan kukis. Lalu, taburi dengan wijen hitam putih. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: Cuma Pakek Rice Cooker, Simak Rekomendasi Resep Nasi Kuning yang Dijamin Gampang Buatnya dan Bikin Nagih

10. Panggang kue kering memakai oven selama 40-60 menit. Anda bisa sesuaikan dengan oven masing-masing. Pokoknya, sampai matang.

Jika tadi pakai 2 loyang yang disusun atas bawah, jangan lupa dibalik agar matang merata. Bisa juga ditambah durasi pemanggangan.

Kemas kue kering saat sudah dingin supaya lebih kokoh. Selamat mencoba kue kering yang enak dan renyah satu ini.***