Network
BERITASUKOHARJO.com - Lebaran selalu ada hampers untuk diberikan kepada keluarga, teman, karyawan atau tetangga. Nah, 7 macam kue kering di tahun 2023 wajib untuk hampers Lebaran.
7 macam kue kering ini hanya menggunakan 1 kg terigu. Jadi tidak perlu menggunakan tepung yang banyak tapi cuma 1 kg terigu sudah menghasilkan 7 macam kue kering dengan tampilan yang menarik dan cantik.
7 macam kue kering ini belum ada yang buat, lho. Jadi buat pengusaha kue kering Lebaran wajib coba 7 macam kue kering ini agar pembeli tertarik untuk Lebaran 2023.
Cara buatnya mudah, unik dan renyah. Dijamin banyak yang suka dan pasti banyak orang yang ingin membeli kue kering ini untuk hampers.
Nah, supaya orang tertarik, yuk simak dan baca resep membuat 7 macam kue kering baru 2023 untuk hampers Lebaran, yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari channel YouTube Fabrian Sefi.
Bahan-Bahan:
800 gr margarin
300 gr gula halus
200 gr susu bubuk
150 gr maizena (boleh di skip)
1000 gr tepung terigu serbaguna
6 butir
3 sdt vanilla
½ sdt garam
Chocolate white secukupnya
Selai kacang
Selai nanas
Wijen
Kacang tanah sangrai secukupnya
Choco chips warna kuning
Kelapa kering secukupnya
Baca Juga: Bikin Camilan Jadul Enak, Donat Mini Kering Kesukaan Anak, Cocok Juga Buat Isian Toples Hari Raya
Cara Membuat:
1. Siapkan mixer.
2. Masukkan 800 gr margarin, 300 gr gula halus, 6 butir kuning telur, 3 sdt vanilla, ½ sdt garam. Kocok sampai tercampur rata.
3. Ambil adonan 300 gr dan sisihkan ke wadah lain.
4. Setelah itu, tambahkan 150 gr coklat bubuk, 150 gr tepung maizena, dan 200 gr susu bubuk. Aduk adonan dengan spatula.
5. Setelah itu tambahkan 1000 gr tepung terigu serbaguna. Aduk kembali sampai tercampur rata. Kemudian kocok dengan mixer sampai kalis.
6. Bagi adonan coklat menjadi 6 bagian.
7. Siapkan loyang untuk membuat kue kering 1.
8. Cetak semua adonan putih dengan cetakan semprit bergerigi ke atas loyang berbentuk panjang.
9. Kemudian ambil adonan coklat lalu cetak dengan cetakan semprit yang sama seperti nomor 7. Jadi adonan putih dan coklat saling menempel.
10. Setelah selesai, panggang kue semprit ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang sekitar 20 menit.
11. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan dan masukkan ke dalam ke toples.
12. Siapkan loyang untuk membuat kue kering 2.
13. Ambil adonan coklat buat seperti kapsul.
14. Setelah selesai, panggang adonan selama 20 menit.
15. Setelah matang, keluarkan dari oven.
16. Baluri kue dengan coklat putih yang sudah dilelehkan dan kelapa kering. Kemudian masukkan ke dalam toples dan sisihkan.
Baca Juga: 4 Usaha UMKM 2023 yang Wajib Dicoba untuk Siswa Lulus SMA, Nomor 3 Bisa Untung 47 Juta Sebulan
17. Siapkan loyang untuk membuat kue kering ke 3.
18. Cetak adonan coklat dengan sendok takaran sebanyak 7,5 gr. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat.
19. Setelah, masukkan adonan ke dalam putih telur lalu ke dalam kacang tanah yang sudah disangrai.
20. Setelah itu, lubangi bagian tengah dengan ujung penutup saus(bisa pakai apa saja). Kemudian tuangkan coklat putih ke dalam lubang adonan secukupnya.
20. Setelah itu, panggang adonan ke dalam oven selama 20 menit.
21. Setelah matang, angkat, dinginkan dan masukkan ke dalam toples.
22. Siapkan loyang untuk membuat kue kering ke 4.
23. Cetak adonan coklat dengan sendok takaran sebanyak 7,5 gr. Kemudian bentuk bulatkan dan susun diatas loyang. Sisihkan.
24. Pipihkan adonan putih. Cetak dengan cetak bunga semprit. Kemudian cetakan adonan bunga letakkan di atas adonan coklat.
25. Panggang adonan ke dalam oven selama 20 menit.
26. Setelah matang, angkat, dinginkan dan masukkan ke dalam toples.
Baca Juga: 5 Cara Memulai Bisnis Parcel yang Menguntungkan, Ide Bisnis Ramadhan yang Untungnya Pasti Cuan!
27. Siapkan loyang untuk membuat resep ke 5.
28. Aduk wijen dengan adonan coklat.
29. Cetak adonan dengan takaran sendok 7,5 cm. Kemudian adonan bentuk panjang sekitar 5 cm dan susun diatas loyang.
30. Setelah itu, panggang adonan selama 20 menit.
31. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
32. Setelah dingin, celupkan kedua ujung kue ke coklat putih. Cukup ujungnya saja sekitar 2 cm saja. Kemudian masukkan ke dalam toples.
Baca Juga: Waspada! Penyakit Ini Sering Muncul saat Musim Hujan
33. Siapkan loyang untuk membuat kue kering ke 6.
34. Pipihkan adonan coklat dengan rolling pin dan cetak dengan cetakan bulat semprit. Kemudian susun ke atas loyang.
35. Panggang adonan selama 15 menit.
36. Setelah matang, keluar dari oven. Taruh di atas kue coklat white yang sudah dilelehkan dengan plastik segitiga.
37. Setelah itu, berikan topping choco chips warna kuning. Kemudian sisihkan.
Baca Juga: 8 Rekomendasi Drakor yang Mirip Penthouse, Siap-Siap Menguras Emosi di Setiap Episodenya
38. Siapkan loyang untuk membuat kue kering ke 7.
39. Cetak adonan coklat dengan takaran sendok 7,5 gr. Kemudian isi adonan dengan selai kacang dan bulatkan.
40. Setelah itu panggang ke dalam oven selama 15 menit.
41. Setelah matang, angkat, dinginkan, dan masukkan ke dalam toples.***
