Gimana Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan? Tentu Enak dan Segar, Inilah Cara Mudah Memasaknya

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan 500 gram daging ayam. Taruh di wadah bersih. Beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis dan juga 1 sdt garam. Aduk rata.

2. Kemudian, diamkan daging selama 15 menit atau dimarinasi. Sementara itu, siapkan bahan lain.

3. Potong 2 buah tomat merah jadi kecil-kecil. Potong 15 cabai rawit atau sesuai selera (sebagian dibiarkan utuh).

Baca Juga: WOW! Tajir Melintir Jualan Sempol Tahu Sosis Ini, Cemilan 2000an yang Enak Pol, Modal Ekonomis Untung Berlapis

4. Iris tipis 6 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih. Buat juga bumbu halus memakai 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 3 cm kunyit, dan 2 cm jahe.

5. Panaskan minyak goreng. Pakai untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.

6. Selanjutnya, tambah bumbu halus. Tumis sampai matang. Beri 4 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, dan 1 batang serai.

Baca Juga: Resep Tahu Walik Aci yang Gurih Banget, Renyah di Luar Kenyal di Dalam, Bikin Susah Berhenti Ngemil

7. Masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk rata. Tumis sebentar. Lalu, tuang 500 ml air ke dalam masakan.