Network
3. Rebus jadi satu bersama dengan air, santan, gula, garam dan daun pandan, tunggu sampai mendidih lalu matikan api.
4. Masukkan beras ketan yang sudah dikukus tadi, lalu aduk rata, tutup kembali dan biarkan sampai air meresap.
5. Kemudian kukus kembali ketan selama 30 menit.
6. Kemudian sambil menunggu ketan matang, buat isian untuk lempernya mulai dari rebus daging ayam yang sudah dibersihkan sampai batal kemudian suwir-suwir daging ayam lalu sisihkan.
7. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai berbau harum masukkan semua bahan kecuali ayam kemudian aduk semuanya sampai rata.
8. Kemudian masukkan ayam, aduk kembali sampai tercampur rata dan kecilkan apinya biarkan bumbu meresap, dan airnya menyusut habis jangan lupa koreksi rasa jika sudah enak angkat dan sisihkan.
9. Untuk penyelesaiannya siapkan daun pisang yang sudah dicuci dan dibersihkan, beri 2 sendok makan ketan lalu pipihkan.
10. Setelah dipipihkan, beri isian di tengahnya kemudian gulung dan bungkus jangan lupa beri tusuk gigi untuk disematkan pada bungkus pisang.
