Network
Cara Membuat:
1. Pertama, buat bubur sagu mutiara. Rebus 1 liter air hingga mendidih. Masukkan 100 gram sagu mutiara, 1 lembar daun pandan, beri beberapa tetes pewarna merah, rebus selama 7 menit. Angkat dan diamkan selama 30 menit.
2.Nyalakan api kembali lalu masukkan 3 sdm gula pasir. Aduk rata dan rebus selama 5 menit. Angkat dan diamkan selama 10 menit kemudian sisihkan.
3. Lanjut, buat bubur sumsum. Siapkan 100 gram tepung beras, ½ sdt garam,1 liter. Aduk hingga rata.
4.Masukkan 50 ml endapan pandan, 1 lembar daun pandan, pasta pandan secukupnya. Aduk cepat hingga adonan mengental. Sisihkan.
Baca Juga: Modal Dikit Untung Selangit, Resep Pempek Kulit Ikan Sarden, Rekomendasi Ide Usaha 2023
5. Kemudian, buat bubur candil, siapkan 200 gram tepung, 2 sdm tepung beras, ½ sdt garam. Aduk rata lalu tambahkan 150 ml air hangat. Bentuk bulat-bulat, lakukan hingga selesai dan taburi dengan tepung beras.
6. Setelah itu, masak kuah gula merah. Masukkan 700 ml, 150 gram gula merah, ½ sdt garam, 1 lembar daun pandan. Masak hingga gula larut
7. Kalau gula merah sudah larut semua,masukkan candil yang tadi sudah dibulatkan. Masak hingga candil matang. Kentalkan kuah dengan 2 sdm tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga mengental. Sisihkan.
Baca Juga: Modal Dikit Untung Selangit, Resep Pempek Kulit Ikan Sarden, Rekomendasi Ide Usaha 2023
