Network
BERITASUKOHARJO.com - Membuat kue manis, lembut dan empuk ini bisa dicoba di rumah. Mudah membuatnya dengan cetakan hanya tiga menit di atas kompor, pas banget untuk ide jualan takjil Ramadan 2023.
Tak perlu loyang atau oven, cukup cetakan kue lumpur bisa digunakan untuk membuat kue enak, lembut dan empuk. Ide jualan takjil 2023 ini bisa dicoba bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar atau toko sembako.
Wangi dan manisnya kue ini pas di mulut, pasti cocok di lidah semua orang. Bikinnya mudah, bisa dijual dengan harga terjangkau saat orang-orang mencari takjil untuk berbuka puasa, pasti dijamin laris manis.
Dilansir BeritaSukoharjo.com, dari kanal YouTube Happy Kitchen berikut ini resep kue manis, empuk dan bulat dari cetakan kue lumpur, dan dibagikan ulang untuk Anda.
Bahan:
2 butir telur ayam
7 sdm atau 100 gram gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt SP atau TBM atau ovalet
13 sdm atau 130 gram tepung terigu
1/4 sdt baking powder
6 sdm atau 60 ml santan instan atau santan murni atau susu
8 sdm atau 50 ml minyak goreng
Pasta cokelat atau mocca secukupnya
Margarin secukupnya untuk olesan
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan telur, gula pasir, vanili dan ovalet. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental, putih dan berjejak. Masukkan tepung terigu, tambahkan baking powder. Ayak keduanya agar tidak bergerindil.
2. Kemudian aduk adonan dengan spatula. Aduk pelan agar adonan tidak turun. Aduk balik hingga tercampur rata. Selanjutnya, masukkan santan atau susu. Aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Terakhir, masukkan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk lagi agar semua adonan tercampur dengan rata. Jangan sampai ada endapan minyak karena nanti hasilnya bisa bantat.
4. Ambil dua sendok adonan, pisahkan ke dalam mangkuk kecil lainnya. Tambahkan cokelat pasta lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
5. Kemudian siapkan wajan cetakan kue lumpur. Letakkan di atas kompor, nyalakan dengan api paling kecil. Olesi lubang wajan dengan margarin. Masukkan adonan kurang lebih 3/4 cetakan saja.
6. Lalu di atasnya beri motif titik- titik melingkar dengan adonan pasta cokelat. Siapkan tusuk sate, tarik titik-titik pasta cokelat membentuk lingkaran hingga nanti membentuk motif yang cantik.
7. Tutup wajan. Masak hingga matang, kurang lebih sekitar tiga menit. Tandanya sudah matang adonan bagian atas sudah kering semua. Angkat dan pindahkan ke piring.
8. Hasilnya, roti ini dalamnya kelihatan lembut dan empuk banget. Wangi dan manisnya juga pas banget. Cocok untuk ide jualan takjil Ramadan 2023 di rumah, kue manis, lembut dan empuk ini praktis banget bikinnya bisa dijual sembari menunggu waktu buka puasa.***
