Network
6. Jika sudah tercampur merata, masukkan 1/4 sendok teh baking powder dan 250 gr tepung terigu ke dalam adonan air ragi tadi.
7. Selanjutnya, masukkan 2 sendok makan margarin atau sekitar 30 gr. Tambahkan juga sejumput garam dan aduk-aduk lagi hingga adonan donatnya tercampur merata dan cukup diuleni selama 3 menit saja.
Setelah tercampur merata, diamkan adonan donat selama 1 jam saja atau hingga adonan donat mengembang 2 kali lipat, ya.
Setelah mengembang 2 kali lipat, bagi adonan menjadi 18 bagian atau sesuai selera saja. Jika sudah, bentuk adonannya menjadi bulat-bulat.
Setelah dibulatkan, diamkan adonan donat tersebut selama 10 menit atau hingga 15 menit.
8. Setelah didiamkan 10 menit, beri lubang di tengahnya dan diamkan lagi sekitar 10 menit saja. Jika sudah, goreng donat tersebut di api sedang.
Digoreng hingga berubah warna dan cukup di balik satu kali saja agar tidak meresap banyak minyak, ya.
Jika donat sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin dulu, ya. Selamat mencoba.***
