Network
- 5 butir telur
- 100 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 sdt emulsifier (saya pakai sp)
- 85 gr tepung terigu (saya pakai pro sedang)
- 10 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 100 gr margarin (lelehkan)
- 1 sdt pasta pandan
- meses coklat secukupnya
Bahan buttercream:
- 300 gr margarin
- 100 gr gula halus
- 1 sdt vanila
- 50 gr susu kental manis
Cara membuat:
Baca Juga: Son Naeun Memenangkan Hati Penonton Lewat Episode Terakhir Drama Korea Agency
1. Siapkan wadah dan masukkan 5 butir telur. Kemudian, masukkan juga gula pasir sebanyak 100 ge gula pasir.
2. Setelah itu, masukkan 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh emulsifier, dan kocok adonan telur tersebut menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak, ya.
3. Jika sudah mengembang, kental dan juga berjejak, masukkan tepung terigu 85 gr dan tepung maizena sebanyak 10 gr dengan cara diayak atau disaring agar tidak menggumpal.
Jika sudah, kocok kembali menggunakan mixer dengan kecepatan rendah saja hingga tercampur merata.
