Network
Cara Membuat Lele Goreng:
1. Langkah pertama membuat lele goreng dengan cara menghaluskan semua bahan marinasi kemudian balurkan pada ikan sampai merata.
2. Diamkan bumbu marinasi pada lele untuk membuat lele goreng selama 30 menit atau lebih.
3. Jika bahan lele goreng sudah dimarinasi, goreng menggunakan minyak panas sampai matang dan garing pada kedua sisi.
4. Sambil menunggu lele goreng matang, buat sambal bawang terlebih dahulu dengan cara menggoreng semua bahan sambal hingga layu, kemudian tiriskan.
5. Jika sambal bawang sudah ditiriskan, haluskan dengan cara diulek sampai halus, kemudian tambahkan garam dan gula sesuai selera.
6. Angkat lele goreng jika sudah matang, tiriskan, dan simpan pada piring saji.
7. Kemudian pindahkan sambal bawang yang sudah halus dan sudah dibumbui pada wadah bersih.
Baca Juga: Famoso Garden: Negeri Dongeng Bandung yang Bikin Betah Tak Ingin Pulang
