Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau buat cemilan enak sekaligus bikin kenyang untuk anak-anak, kira-kira buat apa ya?
Coba ibu-ibu buat resep roti sobek bawang putih, pasti bingung ya apa enak roti sobek dengan paduan bawang putih? Tentu enak ibu-ibu sekali coba anak-anak dijamin ketagihan.
Membuat roti sobek coklat atau keju mungkin sudah biasa, anak-anak mungkin juga bosan dengan varian rasa roti sobek yang itu-itu saja.
Sebuah resep roti sobek bawang putih ini mencoba menghadirkan varian rasa roti sobek yang tidak harus melulu rasanya manis, ternyata rasa gurih juga enak lho disantap untuk cemilan.
Baca Juga: 10 SMA Terbaik 2023 di Sukoharjo, Cek Sekolah Incaranmu Masuk Daftar atau Tidak
Cara membuat resep roti sobek bawang putih hampir sama dengan roti sobek pada umumnya. Bedanya hanya terletak pada rasa bawang putih yang cukup kuat dalam olahan roti ini.
Penasaran bagaimana resep roti sobek bawang putih? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @aniktriwina, berikut bahan dan cara membuat roti sobek bawang putih yang bisa diikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
5 gram fermipan
20 gram susu bubuk
40 gram gula pasir
160 ml susu cair dingin, jumlah takarannya bisa banyak bisa sedikit tergantung selera
30 gram butter jangan diganti margarin ya nanti rasa roti sobeknya bisa berbeda
½ sendok teh garam
Baca Juga: Pedas dan Gurih Jadi Satu, Resep Ayam Woku Kemangi yang Menggugah Selera, Menu Favorit Keluarga
Bahan Oles:
1 sendok makan butter atau margarin
1 buah bawang putih halus
1 siung bawang putih halus
Gunakan garpu campur sampai rata semua bahan oles
Baca Juga: 1 Resep Kue Semprit Jadul Jadi 3 Varian Isian Toples, Bahannya Ekonomis, Cara Buatnya Praktis
Bahan Taburan:
2 tangkai daun bawang bagian hijaunya saja lalu cincang halus
Keju parut
Cara Membuat Resep Roti Sobek Bawang Putih:
1 .Langkah pertama sebelum membuat roti sobek bawang putih adalah siapkan wadah berukuran agak besar campur semua bahan kering.
2. Masukkan susu cair lalu ulen sampai adonan menggumpal dan setengah kalis. Tambahkan butter dan garam uleni kembali sampai kalis elastis.
3. Diamkan 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan uleni lagi sebentar.
4. Bagi adonan per 25 gram atau sesuaikan dengan selera. Rounding masing-masing adonan setelah itu letakkan di atas loyang datar atau loaf.
5. Diamkan sampai adonan mengembang dua kali, oles dengan bahan olesan lalu panggang dengan suhu 170 derajat celcius selama 10 menit atau sampai agak setengah matang.
6. Jika mulai matang angkat dan gunakan pisau tipis lalu belah bagian tengahnya kemudian oles lagi dengan bahan olesan sampai ke dalam atau bagian tengah roti agar selai masuk ke dalam.
Baca Juga: Minum Kopi 3 Cangkir Sehari Ternyata Bermanfaat bagi Penderita Hipertensi, Apa Saja Efeknya?
7. Taburi roti dengan daun bawang yang sudah dicincang halus, tabur dengan keju parut kalau sudah lanjut panggang kembali roti sobek bawang putih sebentar saja.
8. Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang, roti sobek bawang putih siap disantap untuk cemilan anak-anak.
Selamat mencoba.***
