Network
BERITASUKOHARJO.com - Punya sisa nasi di rumah jangan dibuang, cobain dibikin cemilan apem nasi berikut ini dijamin bakalan ketagihan cocok untuk suguhan maupun ide jualan.
Cemilan apem nasi merupakan kreasi menu yang menggunakan bahan dasar nasi matang, yang dipadu dengan beberapa tepung dan diolah dengan cara dikukus.
Adapun resep dan cara membuat cemilan apem nasi ternyata sangatlah mudah selain cocok untuk dijadikan suguhan, apem nasi bisa Anda jadikan ide jualan.
Untuk menjadikan apem nasi sebagai ide jualan, Anda perlu tahu bagaimana kunci lezat dari resep dalam membuat apem nasi yang benar, sehingga siapapun yang menikmatinya bakalan ketagihan untuk terus membelinya.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @lysa_tangkulung, berikut resep dan cara membuat apem nasi.
Bahan-bahan:
- 150 gr nasi matang
- 150 gr tepung beras
- 150 gr tepung terigu protien sedang
- 200 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 400 ml santan (200 ml santan instant +200 ml air putih)
- 11/2 sdt ragi instant
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023! Pisang Goreng Crispy 2000an Aja, Modal Sedikit Untung Selangit
- 1 sdt vanili bubuk (vanili extract)
- Pasta atau pewarna secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan blender, masukkan nasi dan tuangkan santan kemudian blender sampai nasi dan santan halus dan benar-benar tercampur rata.
2. Kemudian masukkan semua bahan mulai dari tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instan, vanili bubuk aduk semuanya sampai rata, jika perlu supaya lebih halus disaring.
3. Setelah semua adonan rata, kemudian diamkan selama 1 jam di dalam suhu ruang yang ditutup dengan kain atau plastik di atas baskomnya.
4. Setelah didiamkan selama 1 jam, aduk-aduk lagi adonan menggunakan whisk sampai rata, lalu bagi beberapa mangkok sesuai selera.
5. Beri pewarna sesuai selera masing-masing, pada adonan yang sudah dibagi-bagi tadi ke dalam mangkok terpisah.
6. Siapkan kukusan terlebih dahulu, kemudian panaskan dengan cara tutup kukusannya dengan kain.
7. Siapkan cetakan terlebih dahulu kemudian beri olesan pada cetakan dengan minyak tipis-tipis saja, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai penuh.
8. Jika kukusan sudah panas masukkan adonan ke dalam cetakan tadi ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit.
9. Tunggu sampai apem nasi matang, jika sudah matang angkat kemudian dinginkan, lalu keluarkan apa nasi dari cetakan.
10. Jika Anda ingin menjual apem nasi, cukup Anda beri bungkus plastik, kemudian bungkus serapi mungkin dan beri stiker supaya lebih menarik.
Selamat mencoba.***
