Network
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 3 gelas tepung terigu protein sedang (345 gram), 1,5 gelas tepung beras (165 gram), 1,5 gelas gula pasir (300 gram), 1 sendok teh vanili bubuk, dan ½ sendok teh garam. Aduk hingga rata.
2. Lalu, tuangkan 550 ml air kelapa yang sudah direbus (air kelapanya dalam kondisi hangat kukuh).
Tuang air kelapanya secara bertahap sambil diaduk hingga gulanya larut.
Baca Juga: Resep Sederhana Rolade Bantu Puasa Makin Tenang, Menu Sahur Anti Ribet, Siapin Jauh-Jauh Hari!
3. Jika gulanya sudah larut, tambahkan 15 ml endapan pandan dan pewarna hijau muda secukupnya. Aduk kembali hingga rata.
4. Setelah itu, tutup wadah adonannya dengan serbet dan diamkan selama 2 jam.
5. Setelah 2 jam, buka serbetnya dan aduk-aduk sebentar.
6. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya.
7. Setelah minyaknya panas, masukkan 1 sendok sayur adonannya.
