Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
300 gram tahu putih potong kotak dan goreng
250 gram telur puyuh rebus, kupas lalu goreng
3 buah cabai merah besar potong serong
Bahan Bumbu Cemplung
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
200 ml air bersih
1 ruas jari lengkuas geprek terlebih dahulu
Bahan Bumbu Halus
5 buah cabai keriting atau cabai rawit
3 buah cabai merah besar