Network
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 100 gram tape singkong matang lalu lematkan. Kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya siapkan wadah terpisah. Masukkan 1 butir telur dan 75 gr gula. Kocok hingga sedikit berbusa.
3. Setelah itu, masukkan tape singkong dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Masukkan 60 gr margarin, 125 ml susu full cream dan ½ sdt pasta vanila. Aduk rata.
5. Setelah itu, ayak dan masukkan 125 gr terigu protein sedang, 1 sdm susu bubuk, ½ sdt baking powder, dan ½ sdt baking soda.
6. Kemudian masukkan 50 gr keju parut dan aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur rata tapi jangan overmix.
7. Langkah selanjutnya, siapkan cetakan muffin dan alas dengan kertas kue. Lalu letakkan di atas loyang.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin sebanyak 2 sdm atau secukupnya asal jangan terlalu penuh.
9. Setelah semua cetakan terisi dengan adonan, tambahkan keju parut, almond slice, dan chocochips sebagai topping.
