Network
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 3 siung
- Cabai rawit merah 8 pcs (selera)
- Jahe 1 ruas jari
- Minyak 4 sdm
Cara membuat:
1. Siapkan bahan–bahan seperti 5 siung bawang putih, 3 siung bawang putih, 8 cabai rawit merah atau sesuai selera kepedasan masing-masing, dan jahe 1 ruas jari.
2. Masukkan semua bahan ke dalam chopper, lalu mixer hingga semua halus dan tercampur.
3. Siapkan penggorengan dan beri 4 sdm minyak tunggu hingga panas, lalu tumis bumbu halus sampai beraroma harum.
4. Selanjutnya masukkan ikan tuna yang sudah dikukus dan disuwir ke atas bumbu halusnya, lalu tambahkan 2 batang serai yang sudah digeprek, 5 pcs daun jeruk, dan tambahkan garam serta gula secukupnya. Lakukan koreksi rasa dan tambahkan garam serta gula sesuai selera.
