Network
5. Larutkan 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air lalu tuang ke dalam kuah kacang. Aduk rata dan tes rasa.
6. Tuang kuah kacang ke dalam toples plastik lalu tambahkan ¼ sdt cuka makan. Aduk rata dan sisihkan.
7. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 250 gr tepung tapioka, 125 gr tepung terigu, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt lada bubuk, ½ sdm bawang putih bubuk, dan irisan 1 batang daun bawang. Aduk rata.
8. Masukkan 350 ml air panas mendidih dan aduk rata. Lalu masukkan 1 butir telur ayam dan aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Siapkan kulit pangsit lalu potong kotak menjadi 4 bagian. Setelah itu beri isian adonan secukupnya lalu tekuk setiap sisinya membentuk seperti bunga.
10. Setelah itu goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan. Setelah kulit pangsit matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Menu Sahur Praktis, Inilah Resep Telur Dadar Oriental yang Buatnya Cuma 10 Menit
11. Setelah matang, masukkan batagor secukupnya ke dalam box styrofoam kecil yang sudah dialasi kertas nasi lalu siram dengan kuah kacang.
12. Tambahkan juga saus sambal, kecap manis, dan timun.
