Enak dan Nagih! Martabak Telur Mini, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil di Bulan Puasa, Siap-Siap Banjir Orderan

BERITASUKOHARJO.com - Siapa nih yang lagi cari ide jualan takjil di bulan puasa? Sekarang di artikel ini kamu mendapatkan ide jualan takjil yang bikin banjir orderan, yaitu martabak telur mini.

Membuat kreasi cemilan takjil tentu sangat bermanfaat untuk menarik pembeli. Oleh karena itu agar dagangan laris manis, martabak telur mini ini adalah contoh ide jualan takjil yang patut kamu coba. 

Rasa martabak telur mini sangat enak dan nagih. Dengan cita rasanya yang khas dengan bumbu kari dijamin pembeli jatuh cinta dengan rasanya. Kamu bisa menjual martabak telur mini ini dengan harga 1500-an. Siap-siap banjir orderan di bulan puasa!

Baca Juga: Mulut Gak Mau Diam Pengen Ngemil Terus, Bikin Cilok Bumbu Kacang, Auto Langsung Ludes

Kamu tidak memerlukan bahan yang banyak dan cara buatnya juga simpel. Kamu cukup sediakan bahan kulit lumpia, telur, ayam dan bumbu-bumbu lainnya.

Rasanya juga tidak kalah dengan martabak telur yang dijual orang. Kamu bisa langsung praktekkan resep dan cara buatnya sesuai yang ditulis di artikel ini. 

Dilansir BeritaSukoharjo.com merangkum resep dan cara membuat martabak telur mini dari akun YouTube Dapur Riara. 

Baca Juga: Resep Odeng KW Cemilan Khas Korea, Sederhana tapi Enak dan Nagih, Dijamin Laris Manis Jualan Depan Sekolah

Bahan-Bahan: 

Kulit lumpia secukupnya

10 batang daun bawang

½ bawang bombay

3 ruas bawang putih

100 gr ayam

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

2 sdm bubuk kari

5 butir telur

2 sdm tepung terigu

Air secukupnya

Baca Juga: Menu Sahur Praktis, Resep Tahu Goreng Saus Istimewa, Cuma Butuh Waktu 10 Menit Buatnya

Cara Membuat: 

1. Iris 10 batang daun bawang, ½ bawang bombay, dan 3 ruas bawang putih kemudian sisihkan. 

2. Cincang halus 100 gr ayam kemudian sisihkan. 

3. Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan. Kemudian setelah minyak panas tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai layu dan wangi. 

4. Setelah layu dan wangi, masukkan ayam. Tumis sampai matang. 

Baca Juga: Bikin Kue Ulang Tahun untuk Anggota Keluarga, Buat Fudgy Brownies, yuk! Tak Perlu Lagi Membelinya di Luar

5. Kemudian masukkan daun bawang, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 2 sdm bubuk kari. Aduk sampai tercampur rata. 

6. Kocok 5 butir telur ayam kemudian masukkan ke dalam adonan wajan. Aduk kembali sampai tercampur rata. Masak sampai matang. 

7. Setelah matang, angkat dan sisihkan. 

8. Larutkan 2 sdm tepung terigu dengan air secukupnya untuk perekat kulit lumpia. 

9. Siapkan kulit lumpia secukupnya. 

Baca Juga: Cuma 2 Kuning Telur Hasilnya Sebanyak Ini, Kue Kering Terbaru untuk Isian Toples Lebaran, Enaknya Bikin Nagih!

10. Ambil satu kulit lumpia. Isi kulit lumpia dengan adonan 1 sdm atau sesuai selera. Lipat kulit lumpia seperti kotak. Lakukan sampai adonan habis. 

11. Setelah adonan selesai. Goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang. 

12. Kini martabak telur mini siap dijual.

Supaya cita rasa martabak telur mini semakin enak dan gurih, kamu bisa membuat kuahnya. Kamu bisa membuat kuahnya seperti kuah martabak mesir. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***