- 30 gr tepung beras beri sedikit air, larutkan
Cara Membuat:
1. Haluskan terlebih dahulu bawang putih. Kemudian campurkan dengan tepung terigu, garam, lada bubuk dan penyedap rasa aduk semuanya sampai rata.
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan sendok kayu sampai rata.
3. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris kecil-kecil, kemudian tambahkan juga tepung tapioka sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai rata dan kalis sampai bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat-bulat lakukan sampai adonan habis, untuk ukuran bulat-bulatnya Anda bisa menyesuaikan dengan selera masing-masing.
Baca Juga: Resep Risol Hot Lava, Ide Jualan Takjil Gorengan di Bulan Puasa, Crispy di Luar Lumer di Mulut
5. Siapkan panci dengan air secukupnya, beri satu sendok minyak, lalu didihkan air tersebut, masukkan cilok yang sudah dibentuk tadi tunggu sampai mengapung dan matang.
6. Jika sudah matang angkat, kemudian tiriskan dan hidangkan cilok tadi bersama dengan bumbu saus kacang.